“呲”袁州夹起鱼肉的时候发出轻微的剥离声，但夹起的鱼肉非常完整，那一片透明的白『色』鱼片被袁州卷起，并没有蘸任何作料就喂进了嘴里。

一个碟子里三片鱼肉，一共两个碟子也就是六片鱼肉，吃起来并不费功夫。

三片没蘸，三片蘸了调制酱油入口，袁州吃的不紧不慢，但还是很快就吃完了。

吃完的第一时间袁州就开口介绍了起：“没蘸的鱼肉入口微凉，等到口腔温度沾染上鱼肉再咀嚼后，鱼肉入口即化，鲜味蔓延，非常适合做成鱼脍。”

“吃起来口感一点腥味也没有，只有鱼肉的鲜味，这个鲜味比起鱼汤来是不一样的，鱼汤微热暖胃，而这个微凉爽口适合这个天气吃。”

“而蘸料的则吃起来更加鲜美，因为酱油的咸味激发了鱼肉里更深层的鲜美，并且口感更加丰富。”

“当然喜欢本味的我建议可以不蘸，喜欢复合味道的可以蘸食。”袁州和刚刚一样总结道。

“说完了吧？我们可以吃了吗？”乌海等袁州话音刚落，立刻就抬头看向袁州。

“可以，请稍等。”袁州点头，然后转身关火盛汤。

袁州第一个端上的是鱼骨汤，三个碗一人一碗，放置在各自的身前。

看着面前冒着热气的鱼汤，三人的表情这才热烈了起来。

“难道是我点评的不好？”袁州看着表情变热烈的三人，心里开始怀疑自己的表达能力。

……

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