的确让她久久难以忘怀。

临走时，风水婆婆还特意叮嘱皇『奶』『奶』，在她走后的第八十一天午时开始，才能再做这种面，否则一旦忍不住提前做了，会让她这一生最美好的命运都会被改变的。

还说过了八十一天午时后，随时都可以做，只是一再强调说，这碗面要么不做，做就要认真，其中的每一个步骤都不能出丝毫差错，否则这碗面就再也不会给她带来好运了。

在依依不舍地送走风水婆婆后的日子里，皇『奶』『奶』只要一静下心来，就会不由自主地想起风水婆婆，就有一种冲到厨房做一碗面的冲动。

因为这碗面是她和风水婆婆相处八十一天里，每天必做的事情，所以只有做这件事情时，才能让她觉得风水婆婆还在她身边陪着她一般。

这也导致皇『奶』『奶』这八十一天里度日如年，每天都强忍着去厨房做面的强烈心愿。

甚至半夜里醒来时，都要情不自禁地走到厨房看一会，才能心安地回去继续睡觉。

在好不容易熬到第八十一天早上时，皇『奶』『奶』早早就起来了，特意去菜市场买回来了最新鲜的肉和蔬菜，还有做面必备的调料。

然后坐在院子里，一边晒着暖暖的阳光，一边闭着眼睛反复回忆这碗面的每一道步骤，确保自己时隔八十一天后还没有生疏。

免得一会做面时，某一道步骤上出了任何差错，破坏了自己后半生的运气不说，也对不起风水婆婆这八十一天来对她的悉心培养。

更是对风水婆婆的不敬，所以皇『奶』『奶』也是再三提醒自己，绝对不可以出错，一定要做出一碗最完美的面来，才对得起自己最敬重的风水婆婆。

当那一天的午时终于到来时，皇『奶』『奶』特意点了一根香在厨房里，也是让自己能够在一种最平和的心境下再次做出这碗面来。

并且将厨房用具全部用心清洗了三遍，才正式开始做这碗面。

皇『奶』『奶』首先将一块精心挑选的上好五花肉放入事先准备好的淘米水里浸泡，在浸泡期间，用双手大拇指和食指指尖轻柔地清洗着肉的每一处地方。

并且还是严格控制在八十一次『揉』捏后，正好把肉彻底洗干净。

然后皇『奶』『奶』把这块干干净净的五花肉放在案板上，用刀精细地将皮去掉，再把肥瘦肉分离，并且切成豌豆大小的肉丁。

在切肉过程中，皇『奶』『奶』也是极力做到每一刀下去都要干净利索，决不拖泥带水。

而且还要确保八十一刀刚好把皮去了，并且皮上不得带有一丝肥肉，因为根据风水婆婆的说法，只要皮上带走一丝肥肉，都会大大影响这碗面的口感。

当时皇『奶』『奶』学的时候，还随口不解地问了一下，那就是皮去掉后就扔了，跟接下来的面并无关联，怎么会大大影响这碗面的口感时，婆婆神秘地笑了笑，说这是因为破坏了这碗面的风水的缘故。

对此，皇『奶』『奶』也是深感风水太过玄妙莫测，难以理解，但还是牢牢记在心里了。

皇『奶』『奶』在将肥肉和瘦肉的分离时，也是严格遵守八十一刀的原则，因为风水婆婆强调过，多一刀少一刀，都是不可原谅的失误。

皇『奶』『奶』最终将分离的肥肉和瘦肉切成豌豆大小的肉丁时，同样也是恰好在八十一刀后，将肥肉和瘦肉清一『色』切成了一模一样大小的肉丁。

在切完五花肉时，皇『奶』『奶』鼻尖上都出现了一层细密的汗珠，足以见得她真得很用心在做着每一道步骤。

接下来皇『奶』『奶』又拿出一袋花生米，精心选了最饱满的九颗花生米，九次『揉』搓去皮后，用八十一刀切成了碎末备用。

皇『奶』『奶』又拿出一块榨菜，拍打九次后，同样八十一刀切碎备用。

之后的大葱，生姜，葱花也是遵循严格的九九规定切好备用。

还特意调制了一点姜蒜水备用。

皇『奶』『奶』在精心选了九粒花椒后，下锅用油焙香，捞出后，晾凉擀成花椒面备用。

在做完这一切准备工作后，皇『奶』『奶』便开始烹制了。

首先皇『奶』『奶』在锅热后，在锅里放入猪油，在猪油恰好化开的最佳温度时，放入肥肉肉丁翻炒，炒至略微出油时加入了瘦肉肉丁，炒至变『色』时，加入了九滴黄酒。

紧接着皇『奶』『奶』放入大葱和姜，以及豆瓣酱和甜面酱，炒至肉丁水汽略微干了时，加入碎米芽菜，然后翻炒至香味四溢时，盛出备用。

随后，皇『奶』『奶』又烧了一锅热水，选了一瓣小白菜烫至变『色』后捞出，用凉水过了一遍，挤干水分切成八十一段后，用九滴香油拌匀备用。

在做完上面这一切后，皇『奶』『奶』已经完成了这碗面的大部分步骤。

接下来就是和面了，而和面看似简单，但按照风水婆婆的要求，就不是那么容易的事情了……

喜欢阴间驸马爷请大家收藏：(www.xtyxsw.org)阴间驸马爷天悦小说网更新速度全网最快。