何雨柱看出三人的困惑,走到菜盘前,运起真气,一拍桌子。
“起!”
下一刻——
只见鲤鱼高高跃起,跨过了龙门,随后落入盘中。
并且。
同一时间,它全身的鱼鳞齐齐脱落,露出里面金黄色的鳞片。
“这是!”
三位评委猛地瞪大眼睛,一副不可思议的表情。
一旁的江东来,也被这一幕震住了。
“三位评委,现在可以再尝尝了。”
何雨柱伸手示意。
无需他说,三位评委早已迫不及待的落筷。
当他们夹起鱼肉放入口中后。
每个人都露出了陶醉的神色。
“我仿佛看到了,鱼跃龙门,翱翔四海的画面!”
“这种豪迈大气的心境,便是鲤鱼能跃龙门的关键所在吧!”
看到这一幕。
台下的观众们全都目瞪口呆了。
这是在做菜还是在变戏法?
好好的一道菜,怎么突然活过来了似的?
“何师傅,你这是怎么做到的?”
许久,三位评委才看向何雨柱。
何雨柱轻笑一声,说道:“我在每片鱼鳞下面,加入了炸至金黄的藕片,以达到龙鳞的效果,鱼肉经过捶打,掉落,肉质变得更加紧致,口感更佳!”
“之所以分两次品尝,是想让评委们感受到鱼跃龙门前后的变化,只有经历过困苦与磨练,才会感受到功成一刻的快意!”
他摊开双手,微笑道:“这,便是鲤鱼跃龙门的精髓所在!”
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