今日一大清早，大栅栏的街道上便响起了锣鼓声，同时还有舞龙队舞狮队一同唱跳。

整条街道都热闹非凡。

大栅栏算是整个京城最热闹的地方，各种店铺门市应有尽有，还有观音庙、学子楼、畅春戏园、评书鼓楼等三教九流聚集的地方。

后世曾有人评价曰：京师之精华，尽于此；热闹繁华，亦莫过于此

而今日开业的店铺，更是位于大栅栏的黄金地段，前面是繁华的市井街道。

后面便是很多高官的宅邸院落。

这里的店面，根本不是单单有钱就能买到的。

一番喧嚣之后，这家店门口顿时围满了看热闹的人群。

“哎，这那个字号在这开店？瑞蚨祥还是六必居？”

“不知道，前两天只看到有人在这捯饬，没想到今天就开业了！看着动静不小，估计不是小户！”

“哎哎哎，我知道我知道，听说这店面是专门卖糖的！”

“糖！那玩意又贵又难吃，傻子才买！在这寸土寸金的地界，卖糖，这不纯纯有病么！”

“嗨，这就不知道了！兴许是钱多烧的吧！”

听着周围的一轮，刘凌几人笑而不语。

眼见火候差不多了，一身平民衣衫的萧元寿，随即将招牌上的红布扯了下来。

【一品糖】三个鎏金的大字随即显露出来，再旁边还有个小印玺的字样，不过因为太小，所以不太起眼罢了。

揭开招牌之后，刘进随即粗着嗓子拱手上前道。

“诸位乡亲，诸位父老，我们一品糖的东家从海外高价收购秘方，提炼糖精。”

“在我们这售卖的糖品，色泽洁白如雪，甘甜如蜜，不管是直接吃，还是泡水吃，又或者蘸着馒头吃，都是极品。”

“今日我们一品糖新店开张，一切商品九折出售，欢迎诸位乡亲父老前来购买！”

一通吆喝之后，刘进让开道路。

围观的那些百姓们闻言也来了几分兴趣。

南方有甘蔗，而北方也有甜杆。

二者都能制糖，不过含糖量有区别罢了。

在制糖技术没有改进之前，市面上的糖多是大块大块黑褐色的，里面杂质较多，而且味道也很古怪，甚至可以说苦。

所以在大周，糖很多时候都是在药用，或者帮女子补身体。

可现在，眼前这家伙，竟说炼制出了甜品的糖，这自然是引起了很多百姓的好奇。

众人纷纷挤进了商铺之中。

商铺之中，所有糖品共分为大小分为大糖块、小糖块、砂糖、绵糖、红糖五类，品质由高到低分为一品至九品。

类别上都是些常见的糖品，只是大小不同。

而品质上就又大讲究了，最低等的九品就是普通的糖，杂质多色泽灰暗，最低等的九品糖基本上都一个颜色。

随着品级的提高，这些白糖的颜色愈发洁白，红糖则愈发细腻。

最高品级的一品白糖洁白似雪，晶莹剔透，看上一眼都觉得赏心悦目，红糖则细腻柔软，犹如红色的缎子一般，让人恨不得咬上一口。

总共四十五种货品将店铺塞了个满满当当。

进来的那些老百姓们可挑花了眼。

“乖乖，竟真的洁白似雪！”

“是啊，就是不知这味道怎么样！”

“店家，你们这糖能品尝吗？”

刘进嘿嘿一笑，说道：“五品之下可以品尝，五品之上就得买了！”

五品糖的甜度已经可以了，再往上相差不大，让他们品尝，既方便售卖，又不会破坏一品糖的神秘和高贵感！

此话一出，众人随即围到了五品糖旁边开始争相品尝。

刘进也安排了专人分发，每人一小块，或者一小撮。

这些糖入口即化，丝丝甜味瞬间充满所有味蕾。

“天哪，竟真的甜如蜂蜜，不！比蜂蜜还甜！”

“不愧是高价收购的海外制糖秘方，当真了得！”

“啧啧啧，真甜，就是不知价格如何？”

品尝过后，众人纷纷看向货品下方标注价格的标签。

“天哪！五品糖竟要五百文钱一斤，这也太贵了吧！”

“四品呢？嘶！八百文，这店家穷疯了吧！这糖卖的竟比肉还贵！”

“三品要二两银子一斤，傻了吧，谁会花二两银子买这玩意！”

“哎！二品和一品的怎么没标注价格？不会还没商定好吧！”

听着众人的抱怨，刘进不急不缓的说道：“诸位，物以稀为贵，这种品质的糖品，整个大周，也只有我们一家店有的卖。”

“若觉得五品糖贵的话，可以购买那些低品的糖，最便宜的九品糖也不过二十文一斤，就是平民百姓也买得起。”

“至于这二品糖和一品糖，实乃糖中极品，不仅提炼工艺复杂，而且损耗率也很高。”

“我们产能有限，只能供给京中的达官贵人们购买。”

“所以，抱歉了！”

刘进说罢，店内的客人们也无言以对。

毕竟人家也没逼着自己买，有钱的，买高品质的便是，没钱的买九品糖，也不错，甚至还比市面上的糖还便宜。

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