阳光照进客厅。夏尔懒懒地躺在地板上。

终于到六月了，再过不久就是夏尔的生日了。正好九岁。

……明明只有九年的人生，为什么会这么累呢？让夏尔想问自己。

肯定是因为找不到好事。特别是最近，令人沮丧的事情接连不断地发生。

“夏尔，在休息吗？”

薇薇安从门里探出头来，问道。

“嗯？不，是啊。已经到吃饭时间了，该做饭了。”

“偶尔我也会做的。”

听到她这么说，夏尔很高兴，但是从薇薇安的烹饪技巧来看，不能指望菜品的味道。

话虽如此，光做依靠别人做的话，也不会进步吧……不，等等。

“哟！”

夏尔坐起上半身，对她说道。

“薇薇安，那我就教你做菜的基本方法吧。”

“基本？”

即使自己离开了也没关系，夏尔会给她留下一些财产的。

只是长得漂亮，没有任何特长的女人。更何况，像她这样笨手笨脚的人，绝对会很辛苦。

“跟我来。”

夏尔站起来，穿上鞋子，走向隔壁的厨房。

“做菜是有诀窍的，薇薇安。”

夏尔一边摆弄平底锅，一边对她这么说道。

“这……是很久以前的故事了。”

“嗯。”

其实是前世的故事，但夏尔不能说，所以就搪塞过去。

“有一个国王和贵族统治的国家，但是发生了一件大事，所有的大人物都不见了。”

“诶？”

这个世界有这样的历史吗？薇薇安困惑地听着。

法国大革命的事，说了也听不懂吧。

“困扰的是厨师们，因为工作没了嘛。以前都是做贵族的大餐，今后就再也没有这样的主顾了。所以他们就想，既然没有贵族，那就让平民来吃好了。”

“夏尔……可是，这也太勉强了吧?”

“嗯，为什么?”

“普通人不像贵族那么有钱。”

“对，就是那里。”

夏尔在灶上点火，放上平底锅。

把面粉和黄油放在那里，开始慢慢融化。

“在那之前，厨师们什么都可以做。为了做出好吃的东西，花多少钱都可以。但是，如果是让老百姓吃，那就不行了。即便如此，如果失去了味道，也无从谈起。他们该怎么办呢?”

火候很重要，用小火，小心不要烧焦。

“他们想出了能一口气做出很多美味料理的方法。也就是说……首先要准备好各种料理的基本调味料。”

“这就是夏尔刚才说的基础原理吧?”

“嗯……这里暂时不要再加热了，先放牛奶，把冷的牛奶倒进去，然后搅拌均匀……”

必须制作均质的酱汁，工作要细心。这才是真正的基础。

“便宜、简单、美味，这样的技术就诞生了。”

“哦。”

“来，这次把火候调大一点……啊，就用这个来增香吧。”

“夏尔，这个很费事吧。”

“是啊，不过，正因为如此，才能让人吃得津津有味。”

今天吃奶汁烤菜吧，这样很好。

“说起豪华的料理，以前人们好像认为摆很多盘子，什么都可以随便吃。”

“咦？不是吗?”

这么说来，在这个世界，这也是常识吧。

格鲁比在招待夏尔和卡恩的时候，也端出吃不完的料理。因为女仆们手脚麻利，所以并不显眼，但应该有不少吃剩的和已经凉掉的盘子。大概是过了最佳使用时间的菜品已经被悄悄换掉了，简直太奢侈了。

“这就是问题所在。据说有一位国王，他有三百个厨师，从数不清的盘子里随心所欲地吃任何他喜欢的东西，然后大部分都会留下来。”

“真可惜。”

当夏尔在打工的法国餐馆听到这个故事时，真的很震惊。不是因为奢侈，因为夏尔一点都不羡慕他。

“不仅如此。因为是一次性摆出来的，所以会越来越冷吧？本来就是为了让国王吃而准备的，还要测毒，或者从很远的地方运过来……对吧？不管是吃的人还是做的人，都不快乐。”

“的确如此。”

“而且，菜也有合不合口味的时候。一味摆高价的东西，也不一定好吃。不合口味的东西按照胡乱的顺序吃，也一点好处都没有。开始吃的时候是什么样的状态，吃了那个会有怎样的心情，最后想以怎样的方式结束……从头到尾都应该是联系在一起的东西。”

“好难啊。”

如果能立刻发现或者能做到，那就是天才。

仔细思考，反复修改，终于能把事情做好了。

“结果，原本是为了平民而做便宜的菜品，结果反而做出了更好吃的料理。”

“嗯嗯。”

“这种方法要自己多试几次才能掌握诀窍，现在做的酱汁也是，通过一点点改变材料的比例，味道也会一点点改变。即使是同样的酱汁，根据菜品的不同也会有想要改变的细微差别，所以可以多尝试。”

“嗯、嗯。”

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