这梗怕不是过不去。
林晨用华夏博大精深字眼给他解释,汤武像个小学生似的。
“抱一丝,听不懂。”
“额,确实看得出来你听不懂。”
虽说汤武个子高,但是有一双睿智的眼神,不得不说愚蠢而清澈,西式的主厨怎么明白中式菜品。
浓浓的肉脂油香,黄金酥脆丸子头,名为葵花斩肉,裹着满满当当酱色,色泽红润,恨不得拆开里面是否有馅料,这个香味太醇了。
刷卡,这就去掉二十块钱。
克里斯拎着餐盘,看了眼汤武,有种感觉,老乡见老乡,两眼泪汪汪既视感。
难不成我跟他是一个国家出来的?
妈妈是华夏人,父亲是英国,他长得跟自己差不多,金发蓝眼睛,应该是差不多。
总不能说他是我爸吧?
给他面子还是领取薯条,汉堡,再来一大碗晶莹剔透大米饭,华夏厨师就是厉害,终于让我们吃上饭了。
香喷喷白米饭用小碗装着,旁侧是酱油色狮子头,贴心的厨师还加了脆嫩的西兰花做点缀。
那勾魂的香味跟毒药似的疯狂钻入鼻尖,满脑子都是肉丸子形状,将凉薄的薯条汉堡推开。
克里斯来这里生活多年,学会使用筷子,在肉丸子两端用力一夹,这次浓郁肉香味从里头飘出来。
油光鲜丽,肉脂冒出来的咸香实在太诱人,肉断开那一刻,汁水迅速染上浅肉变得殷红,带来视觉冲击,让克里斯目瞪口呆惊掉下巴。
圆润饱满狮子头,拌着料汁送到米饭,裹着肉送到嘴里。
送入嘴里,内里吸满汤汁,表皮变松软,有股油炸过后经过汁水煮软烂,浓浓咸口肉脂香,是那种纯粹无掺杂任何蔬菜的肉。
给人一种感觉就是纯粹在吃脂肪肉,鲜得很单纯。
更让人惊喜的是葱姜蒜放进去却没吃出那股辣味,油温炸过后使得它更香。
爽滑q弹,唇齿留香,在每吃一口肉都会有罪恶感的情况下,她却觉得这块狮子头是一种能吸引人下饭东西。
“拌饭绝了。”
克里斯看着色泽艳红的米饭,每一粒米都裹上油光鲜亮的汁水,放在嘴里是肉的酥软可口,饭的香甜浓郁。
一整个完美搭配,对其他的饭菜也不合胃口了。
……
【好评+1】
整个食堂空荡荡,唯独她一人在坐着吃。
因为还没到点下课,克里斯提前一个小时来到食堂找吃找喝,她小个子不大,吃起来可跟战斗民族一样。
汤武眼神紧锁她。
为什么?为什么我的薯条汉堡一点儿也不动?
平日里,她最喜欢干饭,恨不得让自己多给,现在倒好,正眼都不带瞅一下。
华夏有句古话怎么说来着?
老乡帮老乡,背后捅一刀?
你这么光明正大背刺我这个老乡成何体统,咱俩可是流着同样血液。
当然我也不是你爸,只是老乡。
“嗯,你怎么还在弄肉馅?”
就在这时,林晨外出回来了。
“嗯,我刚出去转悠发现有卖马蹄了,还带来几个螃蟹。”
林晨刚刚出去一趟,也就是消失三十分钟左右,汤武专注看着克里斯,完全没有注意到身旁的人消失了。
“你想做几个啊?我跟你说,这里的小孩全是外国人,只爱吃薯条。”
林晨挑了挑眉,抬手指着正吃的嘎嘎香的女孩。
“你确定,她看你一眼?”
多么杀人诛心一句话,汤武愣了愣神,狡辩道:“这只是一个人,不代表全部。”
“嗯,我知道。”
“你知道啥子嘛。”
口味不能随之改变的,汤武来到华夏的第一课就是学会谎言,还是跟小孩子学的。
网络上有个段子,叫做小孩子不爱吃饭怎么办,送他们去肯德基人民医院就可以了。
再说了,外国人口味比较单一,他们对土豆这个东西有多喜爱,怕不是中式厨子不知道吧?
“咳咳,我要开始弄土豆泥了,不说了!”
汤武掩饰自己尴尬,决定要去找点事情做做,因为西式餐早就被做完,为了不被看不起,装作忙碌。
至少透过监视器,校董能看出我在努力的样子。
林晨不跟人搭腔就是舒坦。
做的第一批丸子没有马蹄的爽脆,他还想做蟹粉狮子头。
买了几只母蟹,上锅放姜片蒸熟。
“却将一脔配两蟹,世间真有扬州鹤。”
吟诗一首,林晨开始忙碌猪肉,这次不用搅拌机,因为容易搅得太碎。
将猪的后腿肉跟肥肉分开,切成肉糜,分开后剁碎,再将马蹄去皮剁碎。
蒸好的螃蟹开始漫长的去黄剔蟹肉,蟹黄和蟹肉分离。
约莫十几分钟,将蟹肉倒进肉糜当中,将其搅拌,材料跟刚才的差不多,使劲拍打上劲。
葱白拍碎,姜,放入花雕酒,用手抓出汁液,再将酒倒分三次加进去,最后加入马蹄粒,团成肉。
“这次清蒸的。”
林晨手速变快了,就跟马不用鞭子直接拍打。
在砂锅放上白菜叶子,这个菜还是跟汤武拿的。
主要他拿来做沙拉,囤了不少。
“你为什么偷我白菜叶子。”
“厨房的东西都是公家,难不成你想公家私用?”
汤武急了:“我哪儿是这个意思?”
切,他只是在想,你又做什么幺蛾子?
这会看他将丸子放在砂锅中,烧开温水,放置定型,水中加入盐,胡椒粉,黄酒调味,再在上面覆盖白菜叶,防止肉圆变色。
先开大火煮开,然后转为小火慢炖,狮子头的烹饪极重火候。
慢火微炖,肉酥软烂,油脂析出,汤汁比油炸狮子头更香浓。
“你为什么不油炸?”汤武问。
林晨舔了舔嘴,笑着说:“华夏一道菜品,能有多种做法。”
汤武嗤笑道:“就算你做的再多,他们只会喜欢土豆。”
“我说为啥小学生都这么瘦呢。”
“原来是兔子吃草呢。”
汤武皱眉:“你说什么?”
“抱一丝,抱一丝,嘴瓢了。”
林晨换了换一种说法,“那就是营养不良了。”
汤武:(??д??)
这人该不会以为我听不懂汉语?
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