网友不得不纳闷他的话。
【你别问了,直接炫我嘴里行不行?】
【笑死,你一直问又不让我吃,真抠门。】
【避风塘就是避风塘,问原作者啊。】
【先让我吃一下我再告诉你。】
周师傅问不出究竟,乐思瑶不耐烦说道:“能不能给我尝一下啊?”
周师傅低头看向乐思瑶,笑话道:“你也想吃?”
“我还能给你评价呢。”
“小孩懂什么吃的,吃什么都是一个味道。”
乐思瑶不爽道:“我要是能吃出避风塘的风味,阁下如何应对?”
周师傅也不想跟小孩纠缠太多。
“林厨子,你介绍一下避风塘炒蟹吧。”
林晨放下筷子,一本正经地说:“其实是港城一个渔民地区,每到台风季节渔民就会到避风塘躲暴风雨。”
螃蟹就地取材,以至于做法跟其他人不一样。
周师傅大致听明白了。
乐思瑶缠着他不放,周师傅给她一个裹满炸蒜的螃蟹腿。
蒜香味实在是吸引她,油炸过后更香,小手抓着螃蟹送嘴里,入口即是酥香口感。
讨人嫌的蒜变得很香浓,吃到入味的螃蟹,油炸过后原以为不清淡,谁能想到鲜香,而且还有点微辣。
不会像生吃那种刺激辣鼻腔。
蟹壳炸得酥透,用牙齿轻轻一咬就破碎了,里头蟹肉鲜嫩无比,裹挟蒜蓉进入到嘴里,味蕾别有一番风味。
香而不油,饱满多肉,看似很多材料,实际它里面的肉也很多,咀嚼下还有清甜回香。
而林厨子还将蟹壳完美保留着蟹壳,摆盘特别好看,外壳上装满了蒜蓉粒。
乐思瑶舔了舔嘴角,还不忘擦干净,感慨道:“真好吃,要是来一点啤酒该多好。”
闻言,周师傅跟她有同样的感受。
风味小炒配酒水,这不就是人生最快活时候吗?
说实在话,这个炒蟹还真是清香,清是指蟹肉本身的肉香味,其次就是蒜蓉炸香味。
香料和肉的搭配,简简单单,并没有那种太多调味料。
吃得爽,嘴瘾过够了,留有余香,甚至还想再吃。
只可惜的是碟子中只剩下蒜蓉粒。
“啥情况,这就没有?”
蒜蓉粒就像是在螃蟹身上堆沙子,翻找却发现蟹肉不见了。
身后传来咂咂嘴声音。
“师傅,这个螃蟹还真是有螃蟹味道。”
周师傅纳闷:“你什么时候拿了一个?”
“师傅,好东西要学会分享嘛。”
“切。”
师傅还没尝出味道,什么时候来都不知道,这手速还真是快。
就连小孩的手速也相当快。
“你们两人手速还真是快。”
乐思瑶顾不上他们说话,迅雷不及掩耳之盗铃,直接抢走装满蒜粒的蟹壳。
“哎哎,小女孩,你不讲武德啊。”
“老师傅,你不能怪我啊,谁让你们不吃。”
周师傅才不会这么掉价跟一个小女孩抢吃,只不过网友真是馋哭。
【太可恨了,比试过程我们都看了,居然一点吃的都不给我们?】
【就是说啊,还一直问我们避风塘是什么,我就想问一下,没有吃的谁知道。】
【报位置行不行啊,我都自带饭碗。】
【不是,这个小学怎么还不放假,小学生未免也太幸福了。】
【过年还要上学啊,活该他们吃螃蟹。】
【所以呢,这场比试究竟谁赢了?】
而就在这时,在周师傅对面的林晨,尝着赛螃蟹。
洗碗阿姨咂咂嘴:“这个味道,还真是螃蟹,只不过.....”
“阿姨,你的意思是想说这个东西要是真螃蟹就好了?”
然而摇摇头,阿姨却说:“这个味道实在是太多了,我指的是香料。”
林晨都没尝出这味道,阿姨却比他更会尝。
“这个赛螃蟹的味道是用黄鱼条,也就是说腥味,太重。”
“腥味要怎么做?那就是用香料盖住它,用的太多,只会让原本的味道失去。”
“采用的鸡蛋不是土鸡蛋,有点腥。”
林晨惊诧道:“阿姨,你还是懂的挺多啊。”
“实不相瞒,阿姨曾经是街道的美食鉴赏家。”
洗碗阿姨,一个不配拥有姓名的王者。
“阿姨,真的假的,你这说的,我还有点不敢相信。”
林晨不清楚什么叫做大佬,低调到要在学校里洗碗?
“你可以说阿姨吹牛逼,但是这道菜就是那股味道。”
阿姨乃是王者,怎么有人反驳。
周师傅听到这番话,还说阿姨不懂吃,
然后,两师徒神色晦气离开小学。
至此,这件事就暂告一段落。
挑战者周师傅总觉得憋屈,但嘴里还在回味着螃蟹味道。
越想越气越气又折腾回学校,此时已经是夜晚。
不少学生还在学校里努力练习着跳舞,林晨收获油焖春笋的好评,领取奖励。
这次,应该能收到好的东西。
【叮!恭喜宿主获得许愿卡一张!】
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