这边夏鱼和阿铁都笑了笑。

“买龙虾去那边。”阿铁指了指海鲜区。

“谢谢。”

按照食材地图的提示，也确实是阿铁指的那个方向。

龙虾生猛，老板也很生猛，络腮胡子圆肚皮，主打一个粗犷魁梧……

“帅哥，要什么虾？”

夏鱼看着老板的几个水箱。

一半黑褐色，另一半暗蓝色。

个头有大有小。

夏鱼问，“怎么卖的？”

“波龙一百六，蓝龙二百八。”

波龙就是波士顿龙虾，蓝龙就是法国蓝龙虾，也就是布列塔尼龙虾。

他说的自然是每斤的价格。

夏鱼飞快地盘算了一下晚上可能的销量，然后指着黑褐色的说，“波龙四只。”

又指着暗蓝色的说，“蓝龙两只，我只要一斤的。”

老板一看来大客户了，脸上一般的热情马上就变成了十分的热情，“嚯，小哥行家啊。”

说着就把名片递过来，“给店里采购还是自己开餐厅？要不要给你开发票，算贵一点，你好赚点？”

夏鱼摆摆手，“我自己摆摊的。”

“哦。”

胖老板没多问了，捏着龙虾背把虾抓出来，放进篓子里上称。

龙虾体重多少有点出入，最后是1268块。

夏鱼玩笑道，“68抹了嘛。”

“那我没赚的啦，”胖老板说，“一千二百六吧，帅哥别嫌八块钱少啊。”

“懂。”

老板又说，“你干嘛买蓝龙呢？其实波龙做出来的口感，很少有人能分辨的，我这里走量都是波龙，中间一斤差价一百多块呢。”

“所以，”夏鱼无奈道，“钱没了可以再赚，良心没了，就赚得更多了。”

胖老板说，“帅哥你是我的顾客，我才这么说吧，我这里都是活的，眼见为实，反正法国蓝龙卖的少，我少进一点就是了，市场有公平秤，我的虾你拿去随便复秤，有问题我赔你五只。你们做餐饮的，我听说竞争激烈，最后都以次充好打价格战。”

胖老板是个实诚人。

夏鱼从他手里接过海鲜袋子，轻轻摇了摇头说，“林子大了什么鸟都有，反正我做我的就是了，好人都得死？这是什么狗屁道理?”

“哈哈哈，不至于不至于，”胖老板递过来一支烟，“赚的少罢了。”

“不抽烟的，谢谢。”

夏鱼付了钱，又看了眼龙虾，在袋子里还是很生猛，“虾不错，好的话下次再来。”

“帅哥慢走。”

夏鱼提着龙虾走了。

小牛肉在梁哥那里是买不到的，只能到供应西餐食材的店里去买，鲜牛肉没得想，都是冷鲜。

那店里的调味品货架上，各种高级进口调味料一应俱全，盖朗德盐之花也摆在上面。

四十多块钱一盒，一盒有一两。

夏鱼想了想，还是咬牙买了一盒，毕竟，平摊到一份浓汤上，也就几块钱成本。

先回家吧，老规矩，新菜夏老板自己先吃……

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