整个过程不到一分钟。

吃饭时，那盘炒完了之后仍然既青翠又清脆的空心菜受到了大家的一致欢迎。

“真鲜。”

夏鱼说，“这不是怕咸鱼味儿去不尽嘛，还用葱爆了一下。”

小婷说道，“葱姜去腥，原理一通就全通。”

黄月又夹了一大筷子，大口吃着菜和饭，“好吃。其实我们有时候也会用葱来去去那个味儿。”

夏鱼却问黄月，“我听说你们那儿还用腐乳来炒空心菜的？”

“额，”黄月先愣了下，然后点点头，“是啊。”

然后她又说道，“其实腐乳真是提鲜的好东西。”

“是呢，”小婷说，“腐乳，鱼露，酱油，高汤。”

弘哥儿问，“味精呢？”

罗老师最近也听了不少烹饪经，于是开玩笑说道，“味精啊，好是好，就是太单纯。”

大家就都笑起来。

以岁月沉淀出醇厚，并不一定总是好，味精嘛，也并不一定总是坏，这是他的感慨，不过他没有说出来。

“小婷，弘哥儿，你俩吵着要的甜虾蒸水蛋，都快凉了，还没动……”

“哎呀……”小婷忙用勺子挖了一大口放到嘴里，弘哥儿也是。

小婷说，“不好意思，实在是你那扣肉真的回甘，又清香……我靠。你这水蛋，妈耶，厨神哥就是厨神哥。”

弘哥儿默默吃着不吭声。

反倒是罗老师和黄月这俩连吃了两天的‘幸运儿’，已然有点适应这鲜嫩爽甜，但若有一丝别样清淡的甜虾蒸水蛋了。

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