小伙子摇头:“果农卖给咱们这种小体量超市的价格跟卖给大宗购买的经销商价格能差很多。自己去农贸市场采买也是同理。你买的少,人家卖给你的价格就高,而且你还得挑选,如果经验不够被骗的也不少。”
苏晓萌说:“所以我们才要请专业的采购啊!那你的意思是最好从二道贩子那儿采买生鲜?”
小伙子说:“大的批发商他们一趟车从库房进市里,给大超市、大食堂供货的时候顺手就给我买把货配齐了,所以这是互利的事情。最终受益的还是我们这种小规模的生鲜超市。”
苏晓萌问:“那你说我们这种情况的生鲜超市,毛利润在多少比较合适?”
对方回答:“百分之二十到二十五吧!”
“行了,你可以回家了!”
苏晓萌送走了这人,就马上给程俊毅打电话吐槽:“看见没,要是不做足功课,准得被他们攥死。今天面试这人啊,既不想自己上货嫌累,也不想去果农直采,反复跟我说供应商好,供应商秒,供应商送货呱呱叫,最可气的是人家蒲鑫都说了生鲜毛利是百分之四十有的爆品利润能在百分之五十。他来个百分之二十,那还干嘛啊,直接关门得了。这么大的超市就指望生鲜赚钱呢!”
程俊毅说:“他就是不想付辛苦,在店里坐着,就负责验个货,好与坏他自己说得算,然后再拿高回扣,拿咱们当傻子呢!”
苏晓萌冷笑:“咱俩傻吗?我看拿别人当傻子的人才是真傻!”
她一高兴把最后一笔款打给了蒲鑫。
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