“是，村长！”人们赶紧应是。

“好了，大家没事的，就都过来听来，凌沙教大家怎么挖土豆种子，怎么种。”白宴冰招呼着人们过来听。

凌沙看白宴冰示意她开始讲了，她轻咳了一声，扬声道：“这个法子，我也是从书上看来的，在我家花盆里也试验过，能出来苗子，所以方法是对的，大家注意听着。一颗土豆，上面有这些芽眼，找这种芽眼看起来粗大一些的，容易出芽，用个干净锋利一些的小刀这样，围着芽眼转一圈下来。如果两个芽眼靠的近，也可以一块上面两个芽眼。像这样，一颗土豆，能挖三四块种子。然后，剩下的这些七零八块的没有芽眼的，可以自己吃。削了皮，切成片或者条炒着吃，切成大块，烩菜吃，或者切成粗条，炸着吃土豆条，一出锅时，撒点盐就可以吃了。”

凌沙说完，周围的人们不由的咽了咽口水，白宴冰无奈失笑。

“哈哈，你们是不是现在很想吃我手里这个土豆啊，用心学，晚上回去了先挖些种子块，剩下的土豆块就可以按着我教的吃了。”凌沙看到众人的表情，哈哈一笑。

女人们也不好意思的笑了笑，“凌沙姑娘，你怎么懂的这么多？”

“书上看来的，然后自己就试。”凌沙笑笑。

“能识字真好，等我们家有了钱后，我也让我家小子去村学读书认字。”有一个婶子羡慕的看着凌沙说道。

“会的，多读书，好处多着呢。”凌沙鼓励那妇人。

对方重重点头。

“要是姑娘也能读书多好，我也不求她学成个啥，好歹能认些字，看懂书，就很好了。”这时一个年轻的媳妇说道。

她说出来，有两三个人应和，别人不出声，知道也只是过过嘴瘾。

白宴冰在一旁听了，心里盘算着什么，面上若有所思。

笑闹了几句，凌沙继续又教了两遍，找了几个人上来试了试，看挖出来没有问题后，点了点头。

“看来，大家都会了。那么我再给大家讲一讲种土豆的事。依着书上的记载，田地里，要先开窝，行道之间的距离是两步远。开窝的距离大概是一步远一窝，窝的深度要挖半尺深。每个窝里放一颗种子块就行，挖出去的土都放在窝边，种进去后，埋住，踩两步就可以了。大家选要挖种子的土豆时，尽量选样子整齐，个大一些的，这样长出来的土豆也会好一些。而且，如果有出芽的，就先选出芽的，出了芽的，种下去出苗快。但是记得，芽出太大了，就不能了，有个小芽尖的是最好的。”

“好，知道了，凌沙姑娘！”妇人们笑呵呵的答应。

“还有一点，这土豆，你们带回去后，就倒在院子里，晒晒太阳，今天一下午，明天再晒一上午挖块最好。”

“为什么？”有人问。

“因为之前土豆人家都是在仓库里储存的，不见阳光，温度低，晒晒太阳，种下去后出芽快。”凌沙回答。

“凌沙姑娘，那我们种下去得多长时间长出来芽呢？”杨才才问。

“七八天吧，差不多半个月，基本就都出齐了。最好是在出苗后，能下一场雨就更好了。而且记得，在花都谢了后的几天里，要给苗子培一次土，挖行道中间的土往苗子的行道上培。过一个多月，再培一次。记得要培两次土。”凌沙回忆着医绝里关于土豆的一些记载，说道。

“为什么培土？”杨二才傻乎乎的问道。

“因为土豆长的越来越大，怕露出土的外面来，被风吹到的话，就不好吃了，皮会变绿，味道会发麻，那个是有毒的，人就不能吃了，也不好卖出去了。所以，培土这事，一定得认真做，也不能培的太厚，不然土豆不好呼吸，容易臭在地里。”凌沙轻笑，说道。

“哦，原来是这样！”有人叹息。

“娘呀，我原里以为土豆像豌豆一样，是苗子上长出来的，原来是地下长出来的。那为什么叫土豆啊，那就和红薯差不多啊，那怎么不叫白薯或者黄署的？”杨二才又傻乎乎的说道。

“噗嗤......”凌沙听了，笑出声来。

“这位大哥，你猜对了，土豆只是我们跟着北晋人叫的，其实，书上写着的，土豆还有别的名字，叫马铃薯或者地蛋。”凌沙笑眯眯的说道。

凌沙心里想，其实这些年轻人很聪明的，可惜没能读书，竟然由红薯想到叫什么署。

“啊，哈哈，果然是叫什么薯的。”杨二才开心的说道。

他哥杨才才笑呵呵的看了自己弟弟一眼。

“好了，基本就是这些了。如果后续我再有想起来的，让白大哥告诉你们吧。”凌沙摆了摆手，看向白宴冰，表示自己说完了。

白宴冰点头，看向众人，“大家还有什么不清楚的吗？有还没听清的，现在可以问。”

众人摇头，清楚了。

毕竟都是种田的，门道都懂，只是记住这个的方法和需要做的事情就行了。

“行，那大家跟我来领土豆，九爷爷那边念一个人名，过来找我领一袋，自己找人帮着往家搬。”白宴冰说完，跟村长那边打了个招呼，往麻袋堆那边走去。中午看着的那几个人一直给看着，他们的媳妇去跟凌沙学的。

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