炸好的鳜鱼装盘,淋上糖醋汁,这道造型奇特、味道酸甜可口的松鼠鳜鱼就成了。
这道菜只吃了几天,毕竟重油又酸甜口味,嘿嘿。
之后的几道菜就更复杂了,佳佳花了更多时间准备。
三套鸭其实是将野鸭和鸽子,放进剔除了骨头以及内脏的家鸭的肚子里,用针线缝合好后才放入锅中,之后加水、料酒、姜葱、八角、桂皮、香叶等调料,炖煮到入味才好。
这一道菜就像是层层叠叠的惊喜,让李家人有了拆盲盒的乐趣。
至于开水白菜,简单的名字,奢靡的做法!
先用老母鸡、排骨、干贝、火腿等食材加水炖煮数小时后,制成味道鲜味又清澈的汤,然后主材料只选白菜心,放开水中略作焯水到断生就可以。
白菜心取出来沥干水分放入碗中,先前的清汤加精盐、鸡精调味后淋在上面就算完成了。
这道菜很是让李家人咋舌,还真是富贵人家的吃法,不过汤清味鲜,白菜心鲜嫩可口,好吃!
眼下只剩下最后一道菜啦,佳佳早早就让各个小伙伴帮她准备食材,当然啦也答应了第一碗都有份,所以特意选在秋天,也是她来到这个世界的第十六个生日这一天。
吴明早早亲自送来珍贵海鲜,金元找人猎了新鲜的鹿和鸽子,其他都自家庄子上准备,林林总总几十样铺开得密密麻麻。
食材处理、煮高汤、放食材、封坛煨制……佳佳提前两天开始准备。
同时,借着她生日,其实都是为了好吃的,亲朋好友都来了,就连她二叔一家也来了,所以当然不能只是一个菜。
佳佳把现代国宴上最有名的十道菜作为主菜,其他再配个六个菜,一桌十六菜就行!
这一场聚会十分热闹,李家虽在在外就一个李文才,其他都低调着呢,但是他们的这些个朋友可一个都不低调。
不知情的人看着这些人,都以为李家闷声不响还真是抱了好多大腿。
也只有同是穿越者的那些小伙伴们相视一笑,谁抱谁还不好说呢!
他们到这个世界已经整整十年,大多数人的任务都已经完成。
眼看着穿越的使命即将结束,但是属于他们的人生还将继续书写精彩!
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