林东方把虎哥浪弟喊了过来。

哥俩含着一粒九转丹，尝了尝这一份辣椒炒鸡蛋。

浪弟说道，“微辣！”

趁着浪弟说话的功夫，虎哥用一个馒头把盘子里的辣椒鸡蛋一起划拉到了嘴里。

“香！”

浪弟翻了个白眼，在不当人这块儿他还有很长的路要走。

虎哥把九转丹吐出来。

“嗯，辣炒鸡蛋味的九转丹，多卖一成的价格不过分吧？”

炎居都叹为观止。

虎哥已经不能用牛而逼之形容了！

林东方抱着胳膊寻思了一下。

看来进化后的厨道，让辣味不再只是一种痛觉了？

而是一种超脱了痛觉的东西！

于是…

林东方把从衡山采摘的一个小辣椒扔进了锅里。

又倒进去一些千万年份的老酒。

他又处理了一些鸭子，风干！

林东方要试试他现在能把‘辣’提升到什么程度！

板鸭先风干，再低温慢烤。

让油脂浸润到鸭肉里，提升香味。

但温度不能太高，不然鸭肉的纤维容易断裂，失去口感。

等鸭子七八成干后，送入卤汤内中小火慢煮。

“不用煮太久，小半个时辰就行，煮的时候不用盖锅盖，等关火了再扣上锅盖闷着。”

不多时，一只酱黑色的板鸭被捞了出来。

林东方顺着板鸭的脖子后面一撕。

一条纹理细腻，口感紧实的肉条就被扯了下来。

这是板鸭身上最精华的一条肉！

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