他顿了顿,又补充道:“清炒青菜要最后上桌,保持脆嫩的口感;鸡汤要提前炖好,用砂锅保温,让宾客们喝到热乎的;红薯粥可以作为餐后甜品,代替那些甜腻的点心。你们多练习几遍,熟悉了步骤,就能做出地道的青溪味了。”
王府的厨师们纷纷点头,拿起食材开始练习。周伯昌在一旁耐心指导,看到有人火候掌握不好,就亲自上前调整;看到有人调料放多了,就提醒他们少放一点,多靠食材本身的味道。厨房里的香味越来越浓,有青菜的清爽,有鸡汤的浓郁,还有红薯粥的香甜,交织在一起,像极了青溪老家的烟火气。
苏清鸢路过厨房时,闻到熟悉的香味,忍不住走了进来。看到周伯昌正在教厨师们做青溪菜,她心中满是感动:“周伯,您怎么还特意教他们做青溪菜?太麻烦您了。”
“不麻烦!”周伯昌笑着说,“你大婚是大事,能让你吃到家乡的味道,我心里也高兴。这些菜简单,却最实在,就像咱们青溪的人一样,希望你在京城,不管过得多好,都别忘了家乡的味道,别忘了自己的根。”
苏清鸢看着桌上的三道菜,眼眶微微发热。她知道,周伯昌教的不仅仅是几道家常菜,更是对她的牵挂与祝福。这些菜里,有青溪的露水,有家乡的烟火,还有周伯昌的心意,会让她在大婚当天,即使身处京城的繁华,也能感受到来自青溪的温暖与安稳。
夕阳西下时,王府的厨师们已经能熟练地做出地道的青溪菜了。周伯昌看着他们的成果,脸上满是满意:“好!这样大婚当天,宾客们就能尝到正宗的青溪味了。清鸢,你放心,有这些菜在,你肯定能吃得开心。”
苏清鸢点点头,心中满是感激。她知道,这场大婚,因为有了这些家乡味,会变得更加圆满,而这些简单却温暖的味道,也会成为她与萧玦婚姻中,最珍贵的回忆之一。
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