第87章 肉粽

作品:流放北疆:太子和他的基建小农女|作者:沐璐|分类:古言|更新:2025-11-11 00:53:23|字数:5424字

萨珊商队的闹剧如同投石入湖,涟漪虽渐渐平息,但北疆的暗流却从未真正停止。杨健的暗探如同蛛网般悄然铺开,密切关注着任何与西域相关的风吹草动。

阿尔丹与其残部却如同人间蒸发,暂时没了踪迹,事情就此告一段落。

知味堂的生意依旧红火,那场“时疫”风波并未影响食客们对美食的热情。

这日,沈知微在店铺里发现上好的糯米和大量干粽叶,北疆地处北方,粽子以甜味为核心,馅料多用红枣、豆沙、果脯等天然甜味食材,糯米本身不调味,食用时常蘸白糖或蜂蜜以增强清甜感。

而沈知微是个地地道道的南方小姑娘,又是个无肉不欢的主,自然喜爱肉粽。

看着这些材料,沈知微心头一动。临近端午,虽非北疆传统,但做些应景的食物,也能给知味堂添个新花样。

她是不会承认,主要自己嘴馋了。

见沈知微领回食材,小婉儿动作最为迅速,直接跑到她身旁,扬起小脑袋,“沈姐姐,咱们今天吃粽子么?”

“对啊,小婉儿想吃么?”

小婉儿眼睛一亮,用力点头:“想!”

沈知微笑着摸摸她的头:“不过姐姐今天要做的,可不是北疆常吃的甜粽子。”

“那是什么粽子呀?”小婉儿好奇地问。

“是南方的肉粽,”沈知微边说边挽起袖子,“用酱油腌过的糯米,包上五花肉、香菇、咸蛋黄,吃起来咸香软糯,别有风味。”

“肉肉的?”小婉儿更是惊奇。

“嗯。”

“以前我倒是吃过几个,确实别有一番风味。”这时,章云锦也刚好从房间走出,顺嘴说道。

“那我们今天就吃粽子,怎么样?”

“好。”

两人说干就干,沈知微主力,章云锦辅助。沈知微先取来肥瘦相间的五花肉,切成适口小块,用酱油、黄酒、葱姜及少许西域传来的孜然粉提前腌制。又将泡发好的香菇、虾米切碎,甚至别出心裁地加入了一些北疆特产的沙葱增香。糯米则用浸泡香菇的水和少许酱油拌匀,染上诱人的酱色。

等萧景珩循着香味来到院子时,看到的便是沈知微系着围裙,坐在小凳上,手脚麻利地包着粽子的场景。

翠绿的粽叶在她指尖翻飞,填入糯米、肉块、香菇等馅料,再用细绳紧紧缠绕,不一会儿,一个棱角分明、饱满扎实的四角肉粽便成了型。

“这是在做何物?”萧景珩好奇地走近,拿起一个包好的粽子端详。那粽子散发着粽叶的清香与酱肉的咸香,混合着一丝孜然的异域风情,颇为诱人。

“肉粽。”沈知微抬头,鼻尖还沾着一点糯米粉,笑盈盈道,“快到端午了,做些给大家尝尝鲜。殿下待会儿也尝尝,看合不合口味。”

萧景珩在她身旁坐下,很自然地拿起一片粽叶:“看起来不难,我也来试试。”

沈知微有些惊讶,随即笑道:“殿下金尊玉贵,也会做这些?”

“行军打仗,野外生存,包扎伤口乃常事,这缠绕之法,倒也相通。”萧景珩说得一本正经,学着她的样子舀米、放料,动作虽略显生疏,却也有模有样。

只是他手大,粽叶在他掌中显得有些小巧,折腾了好一会儿,才勉强包成一个形状有些“豪放”的粽子。

沈知微看着他专注的侧脸和那个略显笨拙的粽子,忍不住打趣:“殿下这粽子,嗯……颇有大将之风,个头魁梧,内蕴乾坤。”

萧景珩挑眉,拿起自己那个“魁梧”的粽子和沈知微包的精致粽子并排放在一起,对比鲜明,自己也忍不住笑了:“看来我还是更适合执剑,而非持叶。”

但他却并未放弃,也觉得有趣,又拿起一片粽叶,“熟能生巧,再试一个。”

两人一个教一个学,院子里弥漫着粽叶的清香和温馨的气氛。

而厨房里章云锦也烧好热水锅中,第一批包好的肉粽下了锅,浓郁的香气逐渐蒸腾而出,弥漫了整个院子,引得在屋内读书的林文渊都忍不住好奇张望。

小婉儿更是一直守在灶边,眼巴巴地盯着那口大锅。

待粽子煮好,沈知微刚捞出一个,小婉儿就迫不及待地凑上前。沈知微笑着剥开粽叶,露出酱色油亮的粽子,切成小块后递给小婉儿一块。

“小心烫。”

小婉儿鼓起腮帮子吹了吹,小心翼翼地咬了一口。

刹那间,她眼睛瞪得圆溜溜的,嘴里含着热乎乎的粽子,含糊不清地叫道:“好吃!沈姐姐,这个好好吃!”

沈知微也捞出一个粽子,剥开墨绿的粽叶,顿时,糯米与肉馅混合的咸香扑面而来。糯米已被染成酱色,油润晶莹,紧紧包裹着炖得酥烂的五花肉块,香菇和虾米点缀其间,沙葱带来了独特的辛香,孜然味若有若无,巧妙地平衡了油腻感。

她吹了吹气,小心地咬了一口。糯米软糯粘稠,吸收了肉汁的精华,咸鲜可口;五花肉入口即化,肥而不腻;香菇和虾米增添了丰富的口感和层次,沙葱的微辛与孜然的异香更是画龙点睛之笔。

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