陆宇看着报告,没有立刻做出决定。他转向张志远:“你怎么看?”
张志远沉吟道:“A选项稳妥,能快速建立品牌认知,但成本压力和同质化竞争是隐患。B选项特色鲜明,与我们‘自然’的理念更契合,但营销成本和客户引流挑战大。C选项有想象空间,可能成为区域地标,但有一定风险。”
陆宇点了点头:“把这三个选项的资料,也带给那几位候选人看看。听听他们的意见。一个好的掌舵人,应该对‘家’安在哪里,有自己独到的见解和规划。这也能帮助我们判断,谁才是真正适合‘青禾火锅’的那个人。”
张志远眼睛一亮,明白了陆宇的用意。这不仅是在选址,更是在对候选人进行一场无形的考核。
几天后,在析模科技顶层一间小会议室内,陆宇先后会见了苏曼青和赵启明(李明翰因临时有要务,约在了次日)。会谈不仅仅是简单的问答,更像是一场关于餐饮梦想和商业逻辑的深度交流。陆宇仔细聆听了他们对“青禾火锅”定位的理解、对三个选址方案的看法以及初步的运营构想。
苏曼青对食材和服务的细节关注给陆宇留下了深刻印象,她对B选项(公园旁)表现出极大的热情,并提出了如何利用环境优势打造“公园里的火锅盛宴”的具体想法。而赵启明则更侧重于品牌故事和营销爆点的打造,他对C选项(文化艺术区)情有独钟,认为那里是打造“现象级”餐饮品牌的绝佳土壤。
寻将与觅址,两条线紧密交织,相互印证。陆宇如同一个耐心的工匠,在众多的可能性中,仔细甄别、比较,寻找着那个能将“青禾火锅”这张蓝图,完美转化为现实的最佳组合。
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