回到护国公府，晴雯史湘云先是和大家寒暄一番，香菱也跟着打了招呼诉说着自己对主人的思念，晴雯眼尖的发现香菱有哭过的眼痕于是问道：“香菱，谁欺负你了？咋还哭了呢！”香菱摇了摇头道：“没……没什么。”麝月有些抱歉的说：“这事儿赖我，香菱想帮我给主子打扫一下房间，我怕香菱碰着就说话重了些，让她受委屈了。”晴雯赶紧安慰道：“香菱妹子，麝月也是无心的，你就别计较了。”香菱点了点头说：“香菱没生气了，香菱会好好的。”史湘云埋怨道：“我说麝月，你说话注意点，香菱虽然有点跛脚可毕竟不影响什么，咱们主子都没有说过，你咋能提这种事情呢。”麝月不好意思的说：“我知道错了，我就是当时不小心说错了，真没有那个意思，我哪敢嘲笑香菱啊，人家入府比我早，再说了，我这从烟花柳巷之地被救出来的人怎么可能嫌弃香菱呢。”香菱忙道：“姐姐别自责了，我知道你是好意。”晴雯说：“好了，我们说正事儿吧，员工食堂已经建好了，那边会让朱贵负责，可是朱贵毕竟是外人，主子觉得有些事还是咱们的人负责比较稳妥，这可是主子对咱们的信任你们可别辜负了主子的信任。”平儿说：“你就别卖关子了，不用你说咱们也清楚，主子拿咱们当家人，咱们也不能让主子失望。”晴雯说：“那我就直说了，钱庄那边我和胡管家还要盯着，食堂那边朱贵在负责，他安排谁采购都行，但每天的采购清单要让香菱负责查看对账，绝不允许有人从中克扣钱财。”香菱惊讶的问：“我……我能行吗？”晴雯笑道：“有什么不行的，府里炒菜做饭买菜的事情你都干过，主子既然选择了你肯定是相信你的，不要怕。”香菱说：“可是……我怕我做不好辜负了主子的信任。”平儿拍了拍香菱的肩膀说：“香菱妹子，你可别小瞧自己。你平日里操持府里的琐事，对采购这些事儿本就熟悉。主子把这事儿交给你，那是对你能力的认可。你看，这采购单查看对账，不过是把你以往的经验用在更细致的地方。你心思细腻，算账也清楚，肯定能胜任。而且，有啥不懂的，咱们姐妹们都会帮你。你就大胆去做，就算出了点小差错也没关系，咱们一起解决。这可是主子给咱们的机会，咱们要好好抓住，不能退缩。你要是做好了，日后主子肯定更看重你。所以啊，别害怕，放宽心去干，我相信你一定能把这事儿办得漂漂亮亮的。”香菱听了平儿的话，眼神逐渐坚定，用力点了点头说：“平儿姐姐，我明白了，我会努力做好的。”晴雯一脸严肃地说道：“平儿、湘云啊！这次主子特意交代由你们二人来负责招工面试这项重要任务。关于食堂那边需要招聘什么样的人和具体数量嘛，就全靠你们两个好好商议决定啦！毕竟我们这可是正经生意，而且以咱们主子强大的背景支持，根本不用害怕任何人会因为关系户之类的事情而懈怠工作呢！记住哈，如果有人真敢仗着自己有点后台就在这里耍横或者偷懒，哪怕他是天王老子来了，也行不通！咱们一定要秉持公平公正公开的原则，只招收那些真正合适并且符合要求的人才行呀！”史湘云满不在乎的说：“不用你说我也知道，让主子放心，我和平儿肯定会干好招聘工作的。”
另一边，晴雯的表哥谭才在钱庄干着接待打扫的工作，当得知于府钱庄的已经将钱庄食堂交给朱贵代为管理后，谭才拿着几十两银子找到朱贵说：“嘿嘿嘿，朱掌柜的，您看您那采购能不能让我去干？”朱贵看着谭才穿着于府钱庄的工作服有些不解的问：“你不是在钱庄干的好好的吗？到食堂干采购干嘛？这里的工钱可没有钱庄多。”谭才说：“朱掌柜，我在钱庄干接待打扫，虽说工钱稳定，但实在没什么盼头。我听说食堂采购这活儿，能接触不少新鲜事儿，还能锻炼人。而且我是护国公府丫鬟晴雯的表哥，您看在这层关系上，多少也能信得过我吧。我这人做事认真负责，肯定能把采购的事儿给您办得妥妥当当。您就给我个机会呗，我保证不会让您失望的。”谭才嘴上这么说着，心里却在盘算着，这采购的工作油水可多了去了，在钱庄只能眼巴巴看着那些钱财，却捞不到一点儿好处，要是能负责采购，那可就不一样了。每一次采购，都有不少操作空间，只要稍微动点心思，就能赚上一笔，这可比自己在钱庄累死累活拿那点死工资强太多了。朱贵听了谭才的话后，并没有立刻做出回应，而是一边摸着自己的下巴，一边用一种充满思索意味的眼神看着对方，过了好一会儿才缓缓开口说道：“既然如此，那你不妨尝试一下好了，但在此之前，我必须要事先跟你说明白一点——采购的单子可是由护国公府专门派遣人员来负责处理的！虽然我名义上挂着一个‘掌柜’的头衔，但实际上也就是因为护国公大人瞧得起我这个小人物，所以才放心地把这份工作交给我去做而已。因此，你最好不要有任何不正当的想法或者企图，否则一旦被护国公那边的人给查出来，到时候恐怕就连我都无法保住你啊！”谭才连连保证道：“掌柜的放心，我就是想学些本事，怎么会动什么歪心思呢。”然而心中却不以为然的认为：哼，管他护国公派谁来查呢。我只要做得天衣无缝，他们能拿我怎样？这采购里面的门道多了去了，我在钱庄干这么久，这点手段还能没有？到时候我在采购价格上稍微动点手脚，虚报个数量，神不知鬼不觉的。就算最后被发现了，大不了我就说采购市场价格波动大，这谁能说得准呢。而且朱贵也就是个掌柜，能把我怎么样？他还得靠我好好给他把采购这一块撑起来呢。我可是晴雯的表哥，晴雯在护国公府那可是有头有脸的人物，虽说她晴雯和我声称断了关系，可是断了骨头连着筋，大不了到时候求求晴雯给我通融一下，最多就是回到钱庄而已，有什么大不了的，想到这里，谭才微微一笑。
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