她们走到近前，只见顾明正往一个小碗里添加着各种调料，嘴里还念念有词。

“香油打底，蒜泥增香，再来点蚝油，齐活了！”

他将调好的蘸料递给沈静姝。

“娘子，来，尝尝为夫亲手调制的秘制蘸料。”

沈静姝看着碗里那混合着蒜泥和各种酱料的油碟，有些迟疑，但还是接了过来。

福儿也探着脑袋，一脸期待。

顾明看着她们好奇的模样，心中一阵得意。

今天，就让你们见识见识什么叫真正的火锅！

他清了清嗓子，开始了自己的“科普时间”。

“说起这火锅啊，历史可是源远流长。”

顾明背着手，一副教书先生的派头。

“最早可以追溯到战国时代的鼎，那时候人们围鼎而食，就是火锅的雏形。”

“到了东汉，出现了一种叫‘斗’的炊具，跟我们现在的小火锅差不多。”

“三国时期更有意思，魏文帝曹丕发明的‘五熟釜’。”

“一个锅分五个格子，可以同时煮不同的食物，堪称最早的分格火锅。”

沈静姝和福儿听得入了迷，连一旁的厨子老王都竖起了耳朵。

这些东西，他们可是闻所未闻。

顾明喝了口茶，润了润嗓子，继续说道。

“南北朝时，火锅开始流行起来，到了咱们大唐，更是文人雅士的挚爱。”

“宋朝的时候，林洪在《山家清供》里记载了一种叫‘拨霞供’的吃法。”

“就是把兔肉切成薄片，在沸水中涮熟，蘸着酱料吃，那意境，啧啧。”

“再到前元，据说元世祖忽必烈南征时，厨师急中生智，将羊肉切成薄片在沸水里一涮。”

“再配上调料，就成了如今风靡北方的涮羊肉。”

一番话说下来，众人对这即将品尝的火锅，期待值瞬间拉满。

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