小棠上初中后，在学校牵头成立“非遗酱菜社”，招募了20多名同学。她每周带大家用迷你工具体验腌菜，还把沈记的传承故事编成课本剧在校庆演出。小念特意送来了小批原料和简易手册，沈记的老艺人也偶尔去学校指导。酱菜社成了学校的明星社团，不少其他学校都来请教“校园非遗推广法”。

小棠升上初中的那个初秋，校园里的香樟叶簌簌落着，她抱着一摞印着“非遗酱菜社”字样的招新传单，站在教学楼前的梧桐树下，眼睛亮得像藏了星星。初一的新生刚入学，对校园里的一切都充满好奇，看到传单上印着的迷你酱缸、小巧的酱耙，还有“亲手腌酱菜，听百年故事”的字样，都围了上来。

“同学，腌酱菜难不难啊？”一个扎着高马尾的女生凑过来问。

“不难不难！我们用的都是迷你工具，特别好操作！”小棠笑着回答，“而且我们还会讲沈记的故事，我们家的酱菜，已经传了一百二十年啦！”

这话一出，围上来的人更多了。不到半天，报名的名单就写满了三张纸，小棠挑了二十多个真心感兴趣的同学，非遗酱菜社就这样热热闹闹地成立了。

学校给社团批了一间小小的活动室，小棠把这里收拾得干干净净。沈记的老匠人特意赶制了一批迷你酱缸、迷你酱耙，摆在活动室的架子上，看着就惹人喜欢。小念也送来了小批的新鲜黄瓜、萝卜，还有一本手写的简易腌菜手册，手册上画着可爱的插图，把选菜、晾晒、腌制的步骤写得明明白白。

每周五的下午，都是酱菜社最热闹的时候。小棠穿着围裙，像个小老师一样站在前面，给同学们讲解腌菜的要点：“大家记住哦，黄瓜一定要晒到表皮发蔫，这样腌出来才脆；放盐的时候要均匀，不然有的地方咸有的地方淡……”

同学们围在桌子旁，听得格外认真。有的同学笨手笨脚地给黄瓜抹盐，有的小心翼翼地把萝卜条放进迷你酱缸里，还有的拿着小本子，把小棠说的要点记下来。活动室里，时不时传来阵阵笑声，还有淡淡的蔬菜清香。

有一次，沈记的老匠人张爷爷来学校指导。张爷爷做了一辈子酱菜，手上布满了老茧，却格外灵巧。他手把手地教同学们怎么给酱菜翻缸，怎么把控发酵的温度：“做酱菜，讲究的是‘三分料，七分养’，心急吃不了热豆腐，得慢慢等，慢慢腌，才能出味儿。”

同学们围着张爷爷，叽叽喳喳地问个不停。

“张爷爷，酱菜要腌多久才能吃呀？”

“张爷爷，为什么有的酱菜是咸的，有的是甜的呀？”

张爷爷乐呵呵地回答着，还给大家讲起了沈记早年的故事：“当年，沈家的第一代传人，挑着担子走街串巷，就靠一坛坛酱菜，养活了一家人……”

同学们听得入了迷，原来一坛小小的酱菜，背后还有这么多故事。

日子一天天过去，酱菜社的酱缸里，飘出了越来越浓郁的香气。第一批腌好的酱黄瓜出锅的时候，整个活动室都弥漫着咸香。同学们小心翼翼地夹起一根，放进嘴里，脆生生的口感，咸中带甜的味道，让大家都忍不住竖起大拇指。

“太好吃了！比超市买的还香！”

“这是我自己腌的，感觉特别有成就感！”

小棠看着大家的笑脸，心里暖暖的。她想起爷爷说过的话，酱菜不仅是一种味道，更是一种传承。她想，要让更多的人知道沈记的故事，知道非遗酱菜的魅力。

校庆快到的时候，学校号召各个社团出节目。小棠灵机一动，想到了一个好主意——把沈记的传承故事编成课本剧。

她和社团的同学们一起，熬夜写剧本。剧本里，有沈家第一代传人挑着担子走街串巷的艰辛，有战乱年代守着酱缸的不易，有沈宇把庆典办成公益盛典的担当，还有小棠和同学们一起腌酱菜的快乐。

同学们都踊跃报名参演。有的同学扮演沈家第一代传人，有的扮演守酱缸的老人，有的扮演山区的孩子，小棠则扮演长大后的自己，站在舞台上，讲述沈记的故事。

为了演好课本剧，同学们反复排练。小念也来帮忙，给大家指导台词，还借来了一些老物件当道具——泛黄的账本，旧旧的酱耙，还有一个小小的启蒙坛。

校庆演出那天，台下坐满了老师和同学。当课本剧的幕布拉开，悠扬的背景音乐响起，同学们穿着复古的服装，把沈记的故事娓娓道来。当演到沈宇把捐赠支票交到山区孩子手中的时候，台下响起了热烈的掌声；当演到小棠和同学们一起腌酱菜的时候，台下的观众都露出了会心的笑容。

演出结束后，全场掌声雷动。校长走上台，握着小棠的手，激动地说：“小棠同学，你们的课本剧太精彩了！不仅让我们看到了沈记的百年传承，更让我们感受到了非遗文化的魅力！”

从那以后，非遗酱菜社成了学校的明星社团。每天都有同学跑到活动室门口，好奇地往里张望。其他学校的老师，也纷纷慕名而来，向小棠请教“校园非遗推广法”。

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