第43章 猪肉脯诞生记

作品:啥?!闺蜜竟变成我娘亲!|作者:可甜可酸橘子吖|分类:古言|更新:2025-12-22 01:16:31|字数:7682字

“好香啊……”明轩吸着鼻子,眼睛却盯着自己照看的烤架。

文火烤架上,蜜汁肉片的变化要慢些。蜂蜜在低温下慢慢焦化,形成一层琥珀色的脆壳。桂花的清香在热气中蒸腾,和蜜甜交织,形成一种温婉的香气。

黑椒肉片则是另一种风格。黑胡椒的辛香不同于辣椒,它更尖锐、更穿透,带着异域风情,和酱油的咸鲜融合,形成独特的复合味。

四种香气在院子里交融,却不冲突,反而形成了一种奇妙的和谐。

街坊邻居都被香气吸引来了。刘嫂子趴在墙头:“苏娘子,这又是什么好东西?香得我口水都流出来了!”

赵婆子也挎着菜篮子过来:“比昨天的还香!这是用了什么仙法?”

苏知娴笑着给每人分了一小片刚烤好的:“尝尝,给提提意见。”

刘嫂子吃的是辣味的,刚嚼两口就直吸冷气:“辣!真辣!但是过瘾!”

赵婆子尝的是蜜汁的,眯着眼品了半天:“甜而不腻,有桂花香,这个好,我孙子肯定爱吃。”

正热闹着,陈老爷家的管家来了,说是老夫人尝了昨天的猪肉脯,喜欢得紧,要再订一斤,还要问问有没有别的口味。

“有有有!”明轩抢着说,“今天新做了黑椒味的,可香了!”

管家每种都尝了点,最后拍板:“每样都要半斤,下午我让小厮来取。”

送走邻居和管家,苏知娴看着记账本上新增的订单,心里算了一笔账:

一斤猪肉脯成本大概四十五文,卖一百二十文,净利润七十五文。今天接了二斤订单,就是一百五十文净利润。加上昨天陈老爷的半斤和零散卖的,这两天光猪肉脯就赚了二百多文。

而这,还只是开始。

傍晚时分,猪肉脯全部烤制完成。放凉后,苏知娴按照订单分装。陈老爷家的二斤用油纸仔细包好,每包半斤,一共四包。又包了几个一两的小包,准备送给张屠户、王掌柜和学堂的林夫子——这是礼数,也是宣传。

明远下学回来了。他脸上带着笑,脚步轻快,看来第一天在学堂过得不错。

“夫子今天考校了《三字经》。”明远放下书袋,“我答得还行,夫子夸我基础扎实。”

“太好了!”苏知娴高兴地摸摸他的头,“今晚加菜庆祝!”

晚饭确实丰盛些。除了日常的白菜豆腐,苏知娴用剩下的肉末做了个肉末蒸蛋,又炒了一盘豆芽。主食是杂粮饭,配着新烤的猪肉脯,算是给明远接风。

吃饭时,明远说起学堂的见闻。

“我们学堂有二十三个人,最大的十六岁,最小的七岁。”他说,“夫子很严格,上课不能交头接耳,背书要一字不差。”

“有人欺负你吗?”明轩问。

明远摇头:“没有。不过……有几个镇上的富家子弟,看我的眼神不太友善。他们穿的都是绸衫,用的纸笔也好。”

苏知娴心里一紧:“他们为难你了?”

“那倒没有。”明远说,“就是……不怎么搭理我。不过没关系,我是去读书的,不是去交朋友的。”

他说得轻松,但苏知娴听出了话里的失落。她给明远夹了块肉脯:“好好读书,读出个名堂来,比什么都强。”

“嗯。”明远重重点头。

饭后,苏知娴把要送人的猪肉脯打包好,让明远明天带去学堂给夫子,又让明轩和静姝给张屠户和王掌柜送去。

“小草跟我去趟赵婆子家。”苏知娴说,“上午答应给她孙子带的。”

母女俩拎着小包猪肉脯出了门。天色已经暗下来,街上行人稀少,只有几户人家窗子里透出昏黄的灯光。

赵婆子家就在街尾,是个小院。敲开门,赵婆子正在灯下补衣裳,她的小孙子蹲在地上玩石子。

“赵婆婆,给您送猪肉脯来了。”苏知娴递上油纸包。

赵婆子接过,连声道谢,又非要塞给苏语棠两个煮鸡蛋:“自家鸡下的,新鲜!”

从赵婆子家出来,天色完全黑了。深秋的夜风吹过,带着寒意。苏语棠打了个喷嚏。

“冷了吧?”苏知娴把她的小手包在自己手里,“明天得给你们添厚衣裳了。”

“娘,咱们现在有多少钱了?”苏语棠忽然问。

苏知娴心里默算了一下:“搬来前卖辣油豆豉酱得了三两银子,这几天花了一两多置办东西,猪肉脯赚了二百多文,陈老爷的订单还没结,算下来……手头大概有二两银子。”

二两银子,听起来不少,但要支撑一个五口之家在镇上的生活,还要供四个孩子读书,就显得捉襟见肘了。

“后天去见贵人,是个机会。”苏知娴低声说,“如果做得好,贵人一高兴,赏赐不会少。就算没有赏赐,能在贵人圈里打出名声,往后生意也好做。”

苏语棠点头:“娘一定能行。你这手艺,放现代得预约三年!”

苏知娴被她逗笑了:“那你呢?你的怪力放现代能去举重队拿金牌。”

“那是!”苏语棠挺起小胸脯,“不过我更喜欢当美食家,天天吃你做的菜。”

两人说说笑笑往回走。快到家时,苏语棠忽然拉了拉苏知娴的衣袖。

“娘,你看。”

苏知娴顺着她的手指看去。自家院门外的阴影里,站着一个人。

那人身形瘦高,穿着一件洗得发白的长衫,背对着她们,正仰头看着门板——那里曾经被画上“囚”字的地方。

听到脚步声,那人缓缓转过身来。

月光照在他的脸上,映出一张熟悉的面孔。

苏老三。

他的脸上没有什么表情,眼神却冷得像深秋的井水。他就那样静静地看着苏知娴,看着苏语棠,看了很久。

然后,他什么也没说,转身走了,消失在夜色里。

苏知娴站在原地,手心沁出了冷汗。

苏语棠紧紧握着她的手,小声说:“娘,别怕。”

苏知娴深吸一口气,推开院门。

院子里,孩子们已经点起了油灯,昏黄的光从窗子透出来,温暖而安心。

不管门外有什么风浪,这个家,永远是她的港湾。

只是,后日就要去见那位省城贵人。

而苏老三的出现,让她心里隐隐不安。

这两件事,会不会有什么关联?

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