第173章 家宴与规矩

作品:公爹与两孤孀|作者:霁桓|分类:古言|更新:2025-12-23 10:03:29|字数:6662字

“赵爷!好吃!真好吃!”两个小丫头却不管那么多,甜味对孩子的吸引力是致命的,她们吃得眉开眼笑。

周大妹尝了,觉得新奇又别扭:“甜的菜……总感觉哪里不对似的。”

李小草是个小吃货,好奇心重,两种都尝了尝。甜豆花入口,她眼睛顿时亮了亮;咸豆花下肚,她也连连点头:“甜的……香的……我都爱吃!公爹,你好厉害!”

赵砚自己也舀了一大勺甜豆花,心满意足地送入口中,感受着那滑嫩的口感和纯粹的甜意,叹道:“果然,还是甜豆花最对我胃口。”

吃完豆花,赵正用干净的细纱布将大部分豆花包好,放入定型的木框内,上面压上洗净的、扁平光滑的石头。“等水分压出来,就是嫩豆腐了,明天正好可以做菜。”

接着,他将一部分豆花用猪油下锅略炒,加入早已剁好的肉末,最后撒上一把翠绿的小葱,香气瞬间四溢。

“把泡发的猴头菇改刀,和那半只风干鸡一起放进瓦罐,加些红枣、桂圆,再放两小段野生的党参,加点冰糖,小火慢慢煨着,滋补又暖身。”

“姚游缴送的羊肉很新鲜,切薄片,用葱爆炒,最是鲜嫩。”

赵砚的厨艺算不得顶尖,但胜在见识广,舍得用料,知道如何搭配最能激发食材本味。一道接着一道色香味俱全的菜肴在他的指挥和亲手操作下诞生,被放入蒸屉保温,看得周围帮忙的妇人和孩子们目瞪口呆,口水都快流下来了。

天色,就在这忙碌而充满烟火气的氛围中,渐渐暗了下来。

赵砚搬开石头,掀开纱布,嫩白的豆腐已然成型。他用刀切下一大块,一部分做了外焦里嫩的香煎豆腐,另一部分做了麻辣鲜香的麻婆豆腐。再加上清炒的绿豆芽,一桌丰盛的、以豆腐和姚家所赠食材为主的“豆腐宴”,便算齐备了。

“开饭咯——!”

随着赵砚一声招呼,一道道热气腾腾、香气扑鼻的菜肴被端上暖炕中央的矮几。吴月英仔细地盖好灶膛的进柴口,既安全,又能让火炕的热度维持得更久些。

“干娘,上炕,咱们吃饭。”赵砚搀扶着周老太在炕头主位坐下,自己也在旁边落座。暖炕热烘烘的,坐上去通体舒泰,驱散了冬夜所有的寒意。

周大妹本想给公爹盛饭,却被吴月英自然地接了过去:“大妹,你上炕坐着陪东家和周奶奶说话,这些小事我来。”赵叔让她学管事,但她更清楚自己的本分,有些体现亲近和伺候的活计,她不能假手他人,尤其是在这种家宴场合。

李小草招呼两个小丫头上炕,也被吴月英轻声制止了:“小草,让她们在下面的四方桌吃就好。”

“月英嫂子,都是自家人,没那么多讲究的。”李小草说道。

“不行,”吴月英摇摇头,语气温和却坚定,“规矩就是规矩。她们还小,能上桌吃饭已是东家恩典,哪有天天坐炕上主桌的道理?这不合礼数。”

两个小丫头也极懂事,听了吴月英的话,便乖乖地跑到下首的四方桌边坐好,眼巴巴地望着炕桌上的美味,却并不吵闹。

赵砚自顾自地夹菜吃饭,并未对此发表意见,心中却对吴月英的这份分寸感颇为赞赏。这就是他看重吴月英的地方,她总是清楚地知道自己该在什么位置,该做什么事,从不因受宠而骄纵,也不因低调而失职。这种分寸感,是维持家庭内部和谐与秩序的重要基石。

就在这时,刘铁牛在门外回禀:“月英姑娘,除了严大力按规矩今日有第二顿奖励饭食,其他下工的人,口粮是否照常?”

“照旧,没有额外加餐。”吴月英走到门边,清晰回应,随即又道,“你让严大力进来吧,东家有赏。”

赵砚咽下口中的饭菜,补充了一句:“告诉严大力,今日额外赏他半碗稠粥,半碗豆浆,再加一勺肉末炒豆花。让他吃完再回去。”

刘铁牛心中微惊,但面上不显,只是恭敬应下:“是,东家!”看来严大力这些日子拼命的干活,东家是看在眼里了。这赏赐不算多重,却是一种明确的信号和鼓励。

屋外,严大力听到刘铁牛的传话,心中一阵狂喜,连忙应了一声,整理了一下衣衫,就要抬脚往堂屋里进。能在主家屋里用饭,哪怕只是赏饭,也是一种难得的体面!

然而,他脚刚抬起,旁边一道身影却比他更快,抢前一步,就要往门内挤去!正是马大柱!

“马大柱!”严大力脸色一沉,厉声喝道,“你给老子站住!谁让你往屋里闯的?!东家和主母们正在用饭,你懂不懂规矩?!”

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