虞问芙今天出摊比以往早了一个小时。

可庙街大榕树下已经排起了队。

这已经不是什么新鲜事。

因为卤猪耳数量有限，每次都有人买不到，所以大家都只能早早排队。

而让虞问芙没想到的是，今天的队伍比平时还长了一倍。

大家互相聊天才得知，原来很多人都是从铜锣湾那边过来的。

昨天虞问芙在凤城酒家做鱼的事，伴随着她家人闹出的笑话，就跟长了腿一样疯传。

果然，今天便有一些按捺不住食欲的人找了过来。

他们想尝尝能做出让豪门贵族都觉得好吃的东星斑的人，做的卤猪耳到底是什么味。

此时，虞问芙突然提前出现，队伍瞬间躁动起来。

他们伸着脖子，朝虞问芙的方向望了过去。

今天的摊位上多了一块新做的牌子：

【招牌：卤猪耳】

【新品：虎皮凤爪】

【饮品：陈皮红豆沙】

旁边还有一行小字，【每日限量，售完即止。】

周师傅排在队伍最前面。

他今天提前了三个小时下班，从观塘坐车过来，就为了抢这第一口。

“虞老板今天好早啊。”

“虞老板昨天没来，原来是去研究新品了。”

“太好了，我们有口福了。”

虞问芙掀开锅盖。

那一刻，所有的人都忍不住吞咽了下口水。

也不怪他们，实在是这味道太香了。

虞问芙微笑，“多谢大家支持，今天新加了虎皮凤爪，一只五元，喜欢的可以尝下。”、

这个价格算比较贵了。

茶楼或者酒楼中的虎皮凤爪，通常都是一笼两只，价格在三四元左右，也就是一只不到两元。

但那些老顾客知道虞问芙在食材方面非常讲究，而且人家做得味道比酒楼的大厨都好，所以并不会因为这点差价就亏待自己的胃。

有几个排在后面的新顾客还是有点犹豫，决定就买招牌卤猪耳。

周师傅眼睛直勾勾地盯着那三个桶，“虞老板，一斤卤猪耳，两只凤爪，一杯陈皮红豆沙。”

“你先切猪耳，凤爪给我吧。”

虞问芙点头，拿起夹子，给他夹了两只。

周师傅接过餐盒，迫不及待地抓起一只。

鸡爪的表皮微微发硬，但轻轻一捏，里面又软得不可思议。

他一口咬下去。

薄薄的一层皱皮，炸得恰到好处，脆而不硬，酥而不散。

紧接着，卤汁涌了出来。

瞬间，各种咸的、甜的、鲜的、香的，层层叠叠，像潮水一样涌来。

周师傅愣住了。

他嘴唇轻轻一抿，整只凤爪的肉，就那样脱骨而下。

软糯，却不烂。

入味，却不齁。

每一丝肉都带着卤汁的香，却又保持着鸡肉本身的鲜。

骨头在嘴里轻轻一抿，那股藏在骨髓里的味道也渗了出来。

真是连骨头都有味。

周师傅没有说话。

他只是闭上眼，像在品尝什么神圣的东西。

后面的人等不及了：“喂，你讲句话啊，到底怎么样？”

周师傅睁开眼退向一边，摇摇头，“我不知道怎么讲，你自己尝。”

后面的年轻小伙子迫不及待地要了凤爪。

顾客的表现就是活招牌，再加上这味道过于销魂，排队的的人基本都买了三件套。

轮到何阿伯。

何阿伯是庙街的老街坊，今年七十几了，牙齿掉了一大半。

但也经常来虞问芙这儿买卤猪耳，因为卤猪耳很软，他咬得动。

也算是老顾客了。

今天，他看到新品是鸡爪，也没打算尝试。

他觉得自己肯定咬不动。

但前面那几个人吃的时候的那个表情，让他心里痒痒的。

看到他犹豫，虞问芙主动问：“何阿伯，你要不要试下鸡爪？”

何阿伯摸了摸下巴：“我没有牙，怕咬不动。”

“这个你不用担心，鸡爪很软的。”

“那要一只吧。”

虞问芙夹了一只递了过去。

何阿伯犹豫了一下，送进嘴里。

那只凤爪，真的不用咬。

皮是糯的，肉是软的，那些筋腱被炖得恰到好处，稍微一抿就散开，满口都是卤汁的香。

何阿伯抿着嘴，慢慢嚼着，脸上的皱纹都舒展开了。

“好吃，我十年没吃过鸡爪了。”

他指了指锅里：“我要十只鸡爪，卤猪耳还是一斤，要辣，都打包。”

虞问芙动作麻利地切着猪耳。

-

苏菲菲今日带着继子傅子豪也来到了庙街。

她其实看不上这种地方，她来的主要目的是想看下虞问芙。

一想到昔日的荧屏女神在这种地方摆摊讨生活，她的心里就产生了一种病态的快感。

傅子豪去惯了大商场，突然来到这种接地气的地方，倒也觉得新奇。

东瞅瞅西看看，买了很多玩具。

离开玩具摊后，苏菲菲把傅子豪拉到一边，低声对他说：“阿豪，你还记得上次在游乐场见到的那位虞阿姨吗？”

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