然后放上肉饼,盖一片迷你车达芝士。
芝士片刚好和肉饼一样大,边缘没有超出,完美契合。
最后她用一根细竹签穿过整个汉堡,固定。
阿Ken看着成品,沉默了几秒。
那个汉堡太小了,小到他能一口塞三个。
但每一个细节都透露着它的精致。
和牛的大理石纹路透过焦褐的外壳若隐若现,芝士片半融化地趴在肉饼上,边缘微微下垂。
芝麻散落在金黄色的胚顶上。
虞问芙把汉堡摆上盘,拿镊子调整了一下竹签的角度,让每一根都朝同一个方向倾斜。
转身去处理下一道菜。
阿Ken站在原处,盯着那排汉堡看了很久,忍不住小声说了一句:“这玩意也太精致了,谁舍得吃啊。”
看着虞问芙从冷藏柜里取出那排新西兰羊肋排的时候,阿Ken松了口气。
这道菜终于回归正常了。
煎羊排嘛,他做过几百次,闭着眼睛都能做。
他看着那羊肋排在心里评估:肉质粉红,脂肪呈乳白色,纹理细密均匀,确实是羔羊。
骨头细小,说明月龄不超过六个月。
是绝佳好食材,这女人的采购渠道也确实厉害。
但有好食材不等于能做出好菜。
前两道菜他自认不如,但烤羊排,他肯定是专业的。
他倒要看看这个女人要怎么处理。
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