新缸入料的第二天，杏娘趁着铺子里不忙，锁了门去了东街口。

东街口离她铺子隔了两条街，走过去不到一盏茶的功夫。

街上比西市安静一些，两边多是住家和一些小铺面。

她在街上走了一个来回，才看到了“周记面馆“的招牌——不大的一块木牌，挂在门头上方，字已经有些褪色了。

面馆不大，门口摆着几张桌子，有几桌客人正在吃面。杏娘站在门口往里扫了一眼，看到了那天去她铺子里买酱的男人。

那人正坐在柜台后面打算盘，抬头看见杏娘，顿了一下才认出来。

“老板，我来了。“

杏娘走进去，站在柜台前面。

那人放下手里的算盘，招呼她坐下。他在围裙上擦了擦手，给杏娘倒了一碗茶。

杏娘接过来喝了一口，说明了来意——她考虑好了，可以供酱，面馆每个月要二十斤没问题。

茶是粗茶，但热乎乎的，喝下去胃里暖了一暖。

老板听了，脸上的表情松了松。

他说他确实需要酱，面馆每天都有客人点拌面，他以前用的酱是从西市一个酱铺买的，但那家的酱味道一般，客人吃了也没什么反应。

上次尝了杏娘的酱，觉得味道好，才动了换酱的念头。

他说换上好酱之后，客人吃得满意了，回头客也多了一些。

杏娘没有反对，问他打算怎么合作。

老板想了一下，说他一个月要二十斤，分四次拿，每七天拿一次。

这样他不用一次性囤太多，杏娘这边也好安排生产。

这个办法对两边都方便，杏娘心里也觉得合适。

杏娘听了觉得合理，点了下头。

接着就是谈价钱的问题了。

杏娘心里已经有了一个价，就看老板能不能接受了。

杏娘端起茶碗又喝了一口，趁着喝水的工夫又把价钱在脑子里过了一遍。

不想报高了把老板吓跑，也不想报低了自己吃亏。

放下茶碗的时候，已经想好了要报什么价。

杏娘放下茶碗，开口说了自己的价。

老板听了没有马上接话，而是低头想了想。过了一会儿他抬起头来，开口报了一个价。杏娘听了心里盘算了一下，觉得可以接受。

杏娘在心里把本钱和赚头算了一遍。低着头，手指在桌面上轻轻点着，一笔一笔地算。

原味酱一斤的成本大概在八文左右，散卖是二十五文一斤。给面馆供货，价钱肯定不能按零售价走，但也不能太低，不然就没什么赚头了。

杏娘想了想，开口报了二十文一斤。

老板听了，没有马上答应，而是沉默了一会儿。

他说他以前在西市酱铺买酱，一斤是十八文。

如果杏娘能给到这个价，他就从她这里买了。

他说话的时候目光直接，不像是压价，倒像是真的在比较价钱。

杏娘摇了摇头：“我的酱用料好，发酵时间足，味道跟西市那种批量做的不一样。十八文的话，我赚不到什么钱。“

老板没有急着还价，他靠在柜台上想了想。“那你觉得多少合适？“

“二十文。这是最低了。“

“十九文。“老板说，“先试一个月。“

杏娘想了想，点了头：“行。“

一个月二十斤，一斤十九文，一个月就是三百八十文的收入。虽然不是大数目，但胜在稳定。

“先试一个月，“老板又说，“酱的质量稳定、味道一直好，以后就长期从你这里进货。面馆生意好了，说不定还能推荐给别的饭馆。“

“那敢情好。“

两个人说好了交酱的时间和方式——每七天送一次，每次五斤，送到面馆来。

杏娘站起来要走，老板又叫住她：“要是以后生意好了，用量可能还会增加，到时候我提前跟你说。“

“随时可以加量。“杏娘笑着应了，“提前跟我说一声就行，我好安排发酵的节奏。做酱不是一天两天的事。“

她走出面馆的时候，心里觉得今天这一趟来得值。

不光是谈成了生意，还认识了一个靠谱的生意伙伴。

她回头看了一看面馆的招牌，记住了周记面馆这几个字。

不光是谈成了一笔稳定的生意，更重要的是，酱被别人认可了。

杏娘沿着来时的路往回走，脚步轻快了许多。

一家面馆愿意用她的酱，说明她的酱确实好。好味道不用自己夸，客人嘴巴最诚实。

一路上她盘算着，明天就要开始准备第一批送去面馆的酱了。

五斤酱，三斤原味两斤辣酱，分装在两个小坛子里，每七天送一次，不能断。

盘算了一下，第一批送完再接第二批，这样连着送下去，面馆那边就不会断货了。这样心里也有了底，不怕断货了。

回到铺子的时候，远远就看到门口站着几个人。杏娘加快脚步走过去，发现是几个生面孔。

“来了来了。“

有人看见她，招呼了一声。

杏娘赶紧开门，问了几位要什么。几个人都是听人说这边有家酱铺子的酱好吃，专程过来买的。杏娘一边应着，一边打开辣酱坛子给她们尝。

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