生产线还在调,但物资得提前备好。柳飘飘蹲在仓库门口,手里拿着本子,一样一样念。金牙站在旁边,手里也拿着本子,飞快地记。
“鱼干,五百斤。玉米粉,三百斤。小麦粉,两百斤。大豆,一百斤。盐,五十斤。糖,二十斤。维生素和矿物质,老张说从正规军仓库搬回来的那些够用,先不记。”柳飘飘合上本子,递给金牙。“仓库里的存粮够不够?不够先紧着生产线,食堂那边先省着点。”
金牙翻账本。“够。正规军搬回来的那些粮食,加上咱们自己收的,撑几个月没问题。鱼干库存也足,鲸鱼和鲨鱼最近干活卖力,干货架子都快挂不下了。”
柳飘飘点头。“让老王那边多打点鱼,别断供。生产线一旦转起来,原料消耗会很快。通知港口,鱼干优先供应加工厂。食堂那边,先吃罐头和杂粮,鱼干省着用。”
金牙记完,转身去安排了。
老张蹲在厂房里,正在调试最后一台包装机。他旁边放着一堆从仓库搬过来的原料样品。鱼干、玉米粉、小麦粉、盐、糖,还有几瓶维生素片。柳飘飘走进来,蹲在他旁边。
“配方老将军给的那个,你先试试。原料都备齐了,你看着调比例。先让食堂的人手工做一些,让大家尝尝。看看哪种口味好,再定配方。”
老张抬起头,眼睛还是布满血丝,但比前两天亮了不少。“行。我先做几批样品,找几个人尝尝。众口难调,不可能所有人都满意,但得让大部分人觉得不难吃。军用口粮,营养第一,味道第二。”
柳飘飘点头。“你先做。做好了,我尝。”
食堂里,掌勺的师傅按照老张写的配方,手工做了一批样品。鱼干磨成粉,加上玉米粉、小麦粉、盐、糖、维生素,加水搅拌,压成饼状,上锅蒸熟,再烘干。第一批出锅的时候,香味飘满了整个食堂。平头哥蹲在灶台边,鼻子一抽一抽的。绿藤从柳飘飘手腕上探出藤蔓尖,朝蒸笼的方向指。
柳飘飘掰了一块,塞进嘴里,嚼了嚼。咽下去。又掰了一块,又嚼了嚼,又咽下去。
“有点干。噎嗓子。鱼干味太浓了,压住了其他味道。盐放多了,有点咸。维生素的味道也能尝出来,有点苦。”
老张在旁边本子上记。“鱼干减一成,盐减半成,维生素加糖掩盖苦味。下次加点油脂,口感会润一些,不噎嗓子。”
第二批样品出锅了。柳飘飘又掰了一块,嚼了嚼,咽下去。“还是干。鱼干味淡了,盐也淡了,苦味没了,但还是噎。口感像吃压缩饼干,比压缩饼干硬,嚼着费劲。”
老张在本子上记。“油脂再加点。水分控制好,别太干。形状做小一点,一口一个,省得嚼。”
第三批样品出锅了。这回做成了一口一个的小方块,表面刷了一层薄油,金黄油亮。柳飘飘拿起一个塞进嘴里,嚼了嚼,眼睛亮了。
“这个不错。不噎了,油润润的。鱼干味刚好,不浓不淡。盐也刚好,不咸不淡。维生素的味道吃不出来,被糖和油盖住了。可以。”
老张自己也尝了一个,嚼了嚼,点头。“可以了。定型,批量生产,再做微调。”
样品被分到了各个部门,让大家尝尝。大汉拿了一个塞进嘴里,嚼了嚼,眼睛瞪得溜圆。“好吃!比压缩饼干强多了!以后出门就带这个!”独眼龙也尝了一个,那只独眼眯成了一条缝。“有鱼味,还有股奶味。什么配方?”
老张在旁边解释。“鱼干粉、玉米粉、小麦粉、大豆粉、盐、糖、维生素、矿物质。营养均衡,热量高,扛饿。”
光头蝎子一连吃了好几个,腮帮子鼓得像蛤蟆。他含混不清地说。“这玩意,能当零食吃。没事嚼两个,比啃干粮强。”
疤脸女也尝了一个,嚼了嚼,面无表情。“还行。比营养剂好吃。”她顿了顿。“能量够不够?打仗的时候,消耗大。”
老张翻出配方本。“一块热量大概二百卡。一天吃十块,能满足一个成年人基本需求。作战状态,一天十五块。”
疤脸女点头。“够了。”
晚上,柳飘飘蹲在食堂门口,手里拿着一块样品,慢慢嚼。顾烨蹲在她旁边,也拿着一块。
“味道不错。”顾烨嚼着。
“还行。老张调了好几次,才到这个味道。”柳飘飘咽下去。“你觉得,军用口粮就叫‘能量块’?简单好记。”
顾烨想了想。“能量块,像科幻片里的东西。叫‘鱼干饼’也行,直白。”
柳飘飘摇头。“鱼干饼,太土了。能量块,霸气。”
顾烨没争。“你定。”
柳飘飘看着手里那块金黄油亮的小方块。“能量块。第一批产量能有多少?”
顾烨在本子上算了算。“原料充足,生产线调试好之后,一天能产几百斤。包装材料得想办法,真空袋库存不多,省着用。”
柳飘飘想了想。“包装先用油纸,简易包装。等找到真空袋再升级。能量块保质期长,油纸也能存几个月。”
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