“我也来！”

“不用你插手！”

嘴上拦着，人却坐下了。她拿剪刀，他握菜刀，一前一后收拾鱼。

她翻飞的手腕比剪刀还利索——背刃刮鳞，尖头挑刺，弯头夹腥线。

“过节前，每天宰一百斤。”

“节后看销路。卖得动，就得招人。”

他叮嘱完，她点点头。

“盐、花椒、八角……咋配？”

他拎出三个小布包，抖开，香料味一下窜满屋子。

盐再撒一把，糖也来点，白酒倒上就行。

这就算腌好了？

王月盯着盆里鱼肉，直咂舌。

必须简单啊！

杨成功搓搓手，现在啥都缺，能省就省。

以后真富了，他照样不碰添加剂。

给孩子吃那玩意儿，良心过不去。

专家总爱扯一句：不谈剂量就是耍流氓。

可合格，就等于该用？

明明能做干净的，为啥非得加？

全因为钱在背后推着走。

人一吃坏，药就卖得欢；药卖得欢，医院就赚得爽；医院赚得爽，资本就笑得响。

生老病死，环环套着套。

尤其看病这事——

老外那边早把整套规则订死了，连咱自己刚建好的土办法都被掐断了。

当年多牛啊！

一本小红册子，小学生照着学，就能当赤脚医生。

村村有大夫，乡乡能救命。

那是中医最接地气的时候。

结果呢？

开放一来，赤脚医生被踢出局。

中药凉了，西药火了。

衣食住行，处处是资本的手印。

你喝的水、吃的饭、抹的霜，全是算计好的。

男人秃顶，女人烂脸，预制菜堆成山。

日子越过越亮堂，身体却越来越垮。

杨成功咬牙切齿：

我的烤鱼片，死也不加半点乱七八糟的东西。

纯的，就是纯的。

“成功，发啥呆呢？”

王月戳戳他胳膊，以为他还憋着气。

“我把金秀骂了。”

“啥？！”

杨成功刚瞪圆眼，门口又炸开声。

“敢动我儿子？她配吗！”

“我家没这号亲戚！”

杨母叉腰堵在院口，邻居们围一圈，七嘴八舌喷金秀。

这下，她在村里彻底臭大街了。

泼妇遇上杨家妈，也得跪。

老太太还在那儿站桩，嗓门震得树叶子直掉。

“妈！”

杨成功冲过去拉人。

“小六子，女人打架你凑啥热闹！”

“儿媳妇今天干得漂亮！”

“下次喊我，咱娘俩一块挠她！”

王月脸腾地烧起来，低头猛揪围裙角。

咦？你们在杀鱼干啥？

烤鱼片？

这活儿我熟！

杨成功妈听见儿子和儿媳张罗烤鱼片，立马笑出声。

“妈，您咋会这手艺？”

他直挠头，压根没见老妈做过这玩意。

“你姥爷年轻时，在县里鱼酱作坊打过工。”

“咸鱼、虾酱、烤鱼片，全是他手底下出来的。”

“偷偷往家捎过几包，香得我直舔手指。”

“我还跟着去干过几天，蹲在灶台边看火候。”

“啊？”

杨成功一愣——那不都是解放前的事儿了？

“这酒不行，得换米酒。”

“每一步都卡着命门呢。”

她拎起水瓢，舀前院井水哗啦啦冲鱼肉。

“自来水？别闹，腥味全跑不掉。”

刀尖点着案板：“切这么宽，一厘米。”

杨成功忙点头。

老妈抄起菜刀，手腕一抖，鱼肉片片匀称。

“女人的活儿，你插啥手？”

她斜眼瞅儿子：“嘴馋了吧？想偷吃？”

“妈，烤法呢？”

“果木柴！梨树桃树最好。”

“明火？烤糊了！得文火慢熏。”

她突然停手：“多少鱼？”

“一百来斤黄姑鱼。”

“出三十斤干货，够咱家嚼半年。”

“送人也体面。”

“妈，您这手艺绝了！”

杨成功搓着手笑——真撞大运了！

想搞副业，老妈直接甩出祖传秘方。

“啥绝活儿，小时候穷，啥都得上手。”

她转身拉王月：“你记牢，回头让你爸雇人，在后院垒个熏炉。”

又推儿子肩膀：“快洗手去！大老爷们沾鱼腥算啥？”

“炉子早让爸找人动工了。”

“嘿，那老东西瞒得挺严实！”

“妈，我不光想吃……”

“我打算卖！”

“啥？！”

老妈手一抖，差点把鱼扔地上。

杨成功赶紧掰开讲：成本、定价、销路……

老太太眯眼听着，手指无意识捻着围裙边。

半晌才问：“真能卖五块钱一斤？”

妈你算算小卖部那包才五毛

咱卖五块还走批发价

稳赚不赔

比卖黄姑鱼强多了

等鱼多起来价格掉

咱一边捞一边收

烤鱼片这买卖肯定火

媳妇当老板娘

您就是生产主任

杨母眼睛一下子亮了

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