场中，所有人都在紧张忙碌的时候，只有史蒂芬周和唐牛两人一动不动，互相对峙着！

张晋忍不住道：“看什么，难道你们互相爱上对方了？做菜啦，白痴！”

这话让两人都不禁浑身一抖，鸡皮疙瘩全都起来了。

“别胡说八道，一头肥猪谁会爱上他！”史蒂芬周嫌弃地转过头。

唐牛冷哼一声：“手下败将！今天我就当着所有人的面，再打败你一次，比料理比做菜，你永远不可能是我的对手！想抢食神的位置，下辈子吧！哈！”

说完，他用内力将外边的西装震碎四散，完成爆衣，露出里边那套黑红相间的厨衣！

史蒂芬周见对方开始行动了，自然也是不甘示弱，几乎同时拿出了自己准备的食材。

双方这次做的都是佛跳墙，准备的食材几乎一模一样，鲍鱼、海参、鱼刺、牦牛皮胶、杏鲍菇、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等等。

“倚天切！”

“屠龙斩！”

一阵密集的刀剁声中，一份海鲜食材很快就被切好。

唐牛转头一看，却发现史蒂芬周居然跟自己同时弄完，不由惊愕道：“这么快呀！？”

史蒂芬周淡淡一笑：“还有更快的！”

两人几乎同时放刀拿勺，一勺七分油下锅。

“降龙十八炒！”

“打狗铲！”

海鲜食材一下锅，两人一手持圆锅一手拿炒勺，只不过是烹饪一份食材，却被他们弄得热血激昂江湖决战一样！

一旁的张晋没理会这边如同小孩子斗气一样的两人，而是将注意力放在了自己的菜肴上。他这次要做的菜肴不是现成的菜式，而是他这一个月以来利用满级的特技厨师系统，融合了八大菜系和小当家菜谱的一些特点，进行创新的一个菜式。

要完成终极挑战任务，必须竭尽全力做出一道连神仙也无法挑剔的美食，这样即便史蒂芬周有仙人帮忙也赢不了他。

首先，先将这道菜的外表做出来。

张晋将面粉倒在烹饪台上，开始掺水和面，而大赛规定不能带成品进来，因此他只能先做，他需要赶制一份足够大的面皮。

“咦？！这位选手这是在擀面吗？”主持人来到张晋桌前，一脸惊讶道。

评委台上的薛家燕看到这一幕，也不由皱起了眉头：“现场做面食是一件很冒险的事情，以现在的温度，等面团发酵也要三四十分重。而且看他旁边还有许多食材，显然不是单做面食，这烹饪的工作量不知道能不能来得及在规定时间内完成。”

张晋是她的恩人，虽然恩人要求她坚持公平公正的原则来挑选食神，但是她仍是会在一定程度下偏袒恩人。不过如果恩人完不成菜肴，那她想帮也帮不了！

张晋抬头看了眼没去取经前在做主持人的唐僧，心中暗道发酵的事情根本不是问题，因为他有传说厨具之转龙壶，专门用于熟制加速，瞬间就能完成面团的发酵。

揉面是一项体力活，但是对张晋来说却很轻松，强大的身体素质和充沛的精力让他能化身揉面机器，一秒十八揉！

啪！揉！啪！揉！啪！揉！啪啪！揉！

“好手法！速度与力量的完美结合，揉捏的形状，摔拍的力道都恰到好处，胳膊绷紧的硬和手指揉捏的巧，给人一种非常舒服的感觉！就如同按摩一样，真是太舒服了！”薛家燕眼前一亮，大声赞叹道。

揉完面团，张晋将面团放入转龙壶，过了一会儿又重新取出来，然后开始进行擀面平摊出一张长条形面皮。

“这位选手看起来是要做面点吗？这是饺子皮还是包子皮呢？”主持人好奇道。

“喂，你老盯着那个无名小卒做什么，多看看唐牛才对嘛！”等候区里，曹老板忍不住朝主持人大声抱怨道。

主持人回怼道：“我是主持人，我想看谁就看谁，从来没有人敢在我面前指手划脚，你不服气就给我滚出去！”

“淦！”曹老板无可奈何，只能骂骂咧咧地坐下。

张晋擀完面皮，小心翼翼的将它放到一边，然后又开始进行第二轮制作。这一次，他要做包含八大菜系特色的半成品菜肴。

“鲁菜，口味咸鲜为主，讲究原料质地优良，调味咸鲜纯正，突出本味；川菜，口味麻辣为主，清鲜醇浓并重；

粤菜，口味鲜香为主，选料精细，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻；苏菜，口味清淡为主，用料严谨，注重配色，四季有别；

闽菜，口味鲜香为主，尤以‘香’、‘味’见长，清鲜、荤香、和醇、不腻；浙菜，口味清淡为主，菜式精巧细腻，鲜美滑嫩，脆软清爽，运用香槽、黄酒调味；

湘菜，口味香辣为主，香辣、香鲜、软嫩，色泽油重色浓，滋味相互渗透；徽菜，口味鲜辣为主，重油、重色、重火功，多以烧、炖、蒸进行菜式烹饪。”

各个地方的烹饪手法和口味各不相同，有些甚至是互相对立，要将这些风格口味同时放进一道菜肴中，几乎是不可能办到的事情。

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