大山一想也是，也就没有再盯着，大兰却想着碗里这么多水光靠晒也不知要晒到什么时候去。静置了一会儿后，她看碗里的粉沫沫沉淀下去，就把上层的水舀掉少许。

剩下薄薄一层水的土豆粉末末在太阳下晒着，大兰在边上站着默默发愁。她脑子一热就把土豆给处理了，可是接下来要怎么办？她记得看她看到的视频是一碗土豆粉水在锅里蒸，然后它就成了透明的粉皮。

既然还是要弄成粉水才能蒸，她现在晒干又有什么意义呢？

正好也快要到煮晚饭的时间了，她索性去烧了灶，把土豆沫的粉水放进祸里蒸着。大山回来时，看到她在厨房忙活，还以为今天的晚饭特别早，也没有去问刚刚的土豆沫沫去哪儿了。在他眼里，大兰就不是一个浪费粮食的人，怎么也不可能把刚砸出来的土豆沫沫给扔了。

蒸了约一刻钟，大兰把锅盖打开看情况，发现盆里粉沫沫的确有变透明，就是里面疙里疙瘩的，还有一些渣渣。

这是没煮熟呀，还是做失败了？大兰暗想，又蒸了一刻钟。她总共就用了两个土豆，哪怕是蒸两个切片的土豆，两刻钟也该熟了。她这样想才把装着土豆粉的盆子从锅里拿出来，又放了真正的晚饭到锅里蒸着。

拿了一双筷子，她在土豆粉里搅了搅，发现里面的半透明粉块还挺弹，应该算是成型了，就是挺厚的不像粉皮，要是切一切就当成粉条了。

粉块里面的沫沫也还在，大兰想了想，觉得自己在土豆变成土豆沫沫之后应该过滤一下。可是拿什么过滤呢？家里有纱布吗？记得爹娘屋里还有一块麻布，那个能用吗？

“大姐，这个能吃吗？”

全程跟在大兰身边看她弄粉条的三山出声问，他觉得这东西好看是挺好看的，就不知道好不好吃。

“估计没什么味道。”大兰说，她以后做是不是还得加点盐？

“是不是跟面条似的？”

“有点像。”

大兰这样说着，决定还是先把半碗粉块，切成真粉条，再弄点什么拌拌。

家里现在能吃的有什么？她细细想了想，就让三山去割一把韭菜来，洗净后，做了一道韭菜炒粉条。家里的鸡已经开始生蛋了，她本来还想打个蛋下去，但是水煮蛋比炒蛋有营养，本来也才一只鸡开始生蛋，生的蛋又小个，还是不要拿来浪费了。

“这就是刚刚弄的土豆粉吗？”

晚饭时间，大山看到餐上多了一盘菜，不由好好奇地问。

大兰点点头，等小兰分好了筷子，就让大山尝尝。刚做好的时候，大兰和三山、小兰已经在厨房尝过了，小的两人都说好吃，大兰却觉得一点也不鲜，也不怎么入味。要是用猪油炒再点酱油、豆瓣酱什么的就完美了，她心下想。

“好吃。”

大山尝了一口，顿时眼前一亮，这和他想象的一点也不一样，并没有什么土豆味，咬着还挺弹。

“大姐，我们明天再做吧。”

“这得费油炒，又得去借石臼，太麻烦了。”

她做过了，梗在心里的念想就算了了，本来她就没觉得自己能完全复制现代的土豆粉，试过知道其中的难易度就好，要是哪天想再吃，她可以再做，天天做就算了，她宁可啃土豆。

她喜欢吃好吃的东西，可是如果这样东西会花费她太多时间精力，哪怕吃到了，味道也会在她心里打一个折扣。再说了，她也没觉得自己做出来的土豆粉有多好吃，配料不够，有原料也没用呀。

大山也觉得老去借石臼不方便，而且别看王九家的石臼没多大，却死沉死沉的，他搬来搬去也挺累。但是他还是想再吃一次，老是吃水煮土豆，他也有点吃不下。想了想，他觉得也不一定要用石臼杵土豆，家里的木桶其实也行，只要用力的时候小心一点别把它弄坏就好。

于是第二天，大兰午睡起来之后，就看到大山切了五个土豆捣成了泥浸在了陶盆里。

“大姐，你看，不用去借王九家的石臼也能做。”大山笑着说，心下略有些忐忑，就怕大兰怪他不经她同意乱动粮食。

“你就这么馋呀？”大兰无奈地说。

他不好意思地垂下眼，指了指边上的双山：“是双山要吃的。”

无辜躺枪的双山震惊地瞪大眼，否认道：“我没有。”

“洗土豆削皮都是你，你还帮着捣了好一会儿，肯定是也想吃了。”

“你得了，想吃就想吃，何必推给旁人。”大兰无语道，“反正家里也是要吃土豆的，就是怕这么吃不顶饱，将来土豆不够吃。”

大山想想也对，可是他就是有点馋了，总是吃土豆，他也有点吃腻了。以前家里没什么好吃的东西，他反倒没觉得什么，这一年来因着王九时不时送肉过来还有大兰的厨艺，他觉得自己也算吃过好东西，不想再一直这么吃土豆。

可是想想，一家人都是这么吃的，家里已经比以前吃得好多了，他竟然还嫌，也太不知足，他还是家里的长男呢。

“大姐，那这个怎么办？”他有些内疚地问。

“你们连午觉都没睡弄了一中午，总不能白费了。”

不过是不是能晒干了保存下来？她记得以前超市里看到的粉条是干的。老妈旅游买回来的粉条也是半干的，说是要晒过，因她买得也不多，邻居家里分一分也就没了，到最后也没有真的晒。

她想到有些粉丝或者面条买来时的形状是一团团的，是不是因为它们晒的时候是一团团的，晒干定型后才会是这样？还是说这一定要有烘干机才行，靠太阳晒不了？

她是真不懂，反正就先吃着吧，之后再试试，反正前面最难的步骤几个弟弟都帮她做了，后面她只要过滤一下粉水再下锅蒸就好了。

喜欢系统之农门长姐不想种田请大家收藏：(www.xtyxsw.org)系统之农门长姐不想种田天悦小说网更新速度全网最快。