第二百三十三章 油盐酱醋茶

作品:大秦:诸子百家?拿来吧你!|作者:爱笑的杯子|分类:历史|更新:2022-09-27 19:36:44|字数:7204字

虽然创新无望,但吴驹依旧决定酿造醋。

原因很简单,现在的醋还是贵族和王室才能吃的调味品,因为现在还没有摸清楚醋的制作方法,基本都是靠经验,能制作出醋的必须是那些对酿酒非常熟悉的匠人。

但吴驹就不一样了啊!他懂啊!

况且他本身就是个酿酒的,酒坊那边早就已经形成一条完整的生产链了,这不就是专业对口吗?!

等醋一面世,必然又是一样被大众喜爱的调味品。

第五样嘛,则是茶叶!

茶叶的发展可以追溯的很久,大致分为三个阶段。

第一个阶段是将新鲜采摘的茶叶,不经过任何工序,简单清洗一下后就泡入水中,美其名曰也算泡茶了,吴驹现在就处在这个阶段。

第二个阶段是煮茶,流行于唐朝,会在泡茶的时候加入葱姜蒜等等东西,不用想都知道口味非常独特,堪称黑暗料理,但唐朝人却很喜欢喝。

最后一个阶段,才是后世最常见的炒茶。

吴驹现在就是打算跳过第二阶段,直接制作炒茶。

炒茶大致分为几个步骤。

采摘茶叶,清洗茶叶,放入锅中炒制,也叫作杀青,随后揉捻,最终烘干。

车间里现在已经有了流水线作业的架势,干的热火朝天,井井有条。

“现在有成品了吗?”吴驹问负责制茶的主管陈荼。

“有!”陈荼点了点头。

“取一点来看看。”

陈荼点头,旋即去取了一些茶叶过来,吴驹将其拿起,用手微微搓了搓,又放到鼻尖嗅了嗅。

几乎和后世的车也成品一模一样了。

吴驹拿来一壶热水和茶壶茶杯,泡了一壶茶水,给自己还有章邯和陈荼分别倒了一杯。

一时间茶香四溢,沁人心脾。

三人分别抿了一小口。

“嗯……”

吴驹微微闭上双眼品尝起来。

此前他也自己炒制过茶叶,不过只是自给自足,现在则是招来工人。

味道上自然会有一些小的偏差,不过说实在的吴驹也并非什么茶道大师,是品不出来的,更说不出哪个好哪个坏。

不过可以确定的是,现在制出来的这些肯定是不差的。

茶香浓郁,入口微苦,旋即一阵甘甜,令人身心舒展,咽下肚许久后嘴里依旧残留着一股格外甘甜的味道。

“不错。”吴驹给予了评价。

陈荼闻言大喜:“要我看,这茶日后定能成为和酒其名的饮品,届时您在场中开一个茶楼,生意定然能和无拘酒肆一样火爆!”

陈荼本来只是经营着一个小茶园,吴驹曾从他的手上购买过茶叶。

后来决定制茶后,吴驹便再度找到陈荼,提出要收购他的茶园,陈荼很好奇为什么,吴驹就告诉他自己要制茶。

经过一系列周折,陈荼品尝到了吴驹制作的炒茶,一时间惊为天人,其时吴驹正在筹备制茶的事,见陈荼是个可造之材,就向他发出邀请,问他要不要来这挂个职。

陈荼听闻后主动将茶园地契双手奉上,投入吴驹门下,他说自己虽是初次接触炒茶,但种茶贩茶多年,对茶的了解很深,必然可以帮到吴驹。

吴驹一听觉得很有道理,一来二去,陈荼便成为了粮油厂油盐酱醋茶五大部门中制茶部的主管。

陈荼也果然没有辜负吴驹的期望,将这里弄的风风火火,吴驹只是凭借模糊的记忆将几种茶叶的制作方法概述了一遍,陈荼就凭借着对茶叶的了解补全了制备过程,并带领工人们研制茶叶,投入生产。

现在的他可谓春风得意,豪情万丈,从炒茶中看到了无比的潜力!

天下谁人不知烧刀子酒,但陈荼有信心让茶和烧刀子酒比肩,无论是名气还是地位。

“待我去看看仓库。”吴驹饮下茶水,起身说道。

在陈荼的带领下,吴驹进入了仓库。

这里的茶香味浓郁到了极点。

“这里有多少斤?”吴驹问。

“三千多斤。”陈荼答道。

吴驹点了点头,足够了。

“你说的没错,茶的潜力和酒是一样的,尤其是炒茶的技艺会将茶的流行推向一个前所未有的巅峰。”

吴驹拍了拍陈荼的肩膀:

“加油!好好干,这也会是青史留名的事。”

“嗯!”陈荼一听,顿时红光满面,大为振奋。

“对了,让你派人找寻的那些茶叶有消息没?”吴驹问。

“我正要和您说这事呢。”陈荼说道:“目前只有那个豫毛尖传回了消息,称已经寻到了茶叶,已经采集完了,正在赶回来,其他人都还在赶往目的地的路上,暂时没消息。”

吴驹点了点头。

他是派人前去找寻后世那些名茶,包括武夷山大红袍,西湖龙井,豫毛尖,碧螺春等等。

也不知道时隔两千年时间,这些茶叶出现了没有。

豫毛尖位于豫地,处于楚魏交接之地,相对而言要近一些,其他则位于吴越之地,要远的多,暂时没有消息也是正常的。

“不急,慢慢来,有人返程了第一时间通知我。”吴驹嘱咐道。

“是。”陈荼点点头。

随后,吴驹将油盐酱醋茶五大部门的主管全部叫来,一是向他们提出表彰,给予了一定的奖赏,二是告诫他们一定要保质保量,三是要做好保密工作。

“现在只是个开始,相信你们也看到了,厂房每天都在扩张,都在扩大产能,我敢打包票,接下来你们的产品是像整个秦国!甚至更远的其他国家供应的,希望你们不会辜负我的期望!”吴驹一字一句的说道。

“是!定然不负吴卿所望!”

五大主管全都是吴驹提拔上来的,或是向陈荼那样偶然寻到的人才,他们很感激吴驹能给他们这个机会,自然对其绝无二心。

说完,吴驹取了一些精盐,旋即离开,赶往王宫。

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