蒸蟹黄汤包讲究六个字:火大,水多,气足。
水必须要烧开,煤气要开到最大,沸腾的水上来气顶上来之后,把汤包放在上面才能熟。
而且只能一次蒸一笼。
像刚刚翟七七一次性拿了三笼放在煤气上,肯定是蒸不熟的。
蟹黄汤包第一次蒸不熟的话,那这个包子就毁了。
再复蒸口感和味道都会大幅度下滑。
徐尽欢除了蟹黄汤包之外还喜欢吃翡翠烧麦,下次再做~
蟹黄汤包蒸熟之后就可以出锅了。
开盖,四个整整齐齐的汤包映入众人的眼帘。
几人不约而同的“哇”出声。
“真真正正的舌尖上的美食,我竟然体会到了。”
徐尽欢刚刚开盖的瞬间季温书就在脑子里自己加了一段配乐,如果他掀盖的动作再慢一点点的话,真实太完美的一个画面感了。
四个形状大小几乎相同的蟹黄汤包映入眼帘,半月形的形状,一个又手掌这么大,鼓鼓的,汤汁牢牢锁在薄薄的面皮之中。
“金色传说~这皮好韧啊,汤汁DuangDuang的,就是不破。”
翟七七是第一次吃蟹黄汤包,他的反应要比另外两人要更激动的一点。
徐尽欢将四个汤包放到自己精心准备的淡绿色高脚盘里。
“吃汤包呢,也是有讲究的,为什要用高脚盘,因为高脚盘它有一个高度,在嘴的前面,相当于有一个四十五度的斜度,吃的就是三个度,高度,温度和风度。”
优雅,永不过时。
“咬一小口,先开窗,后喝汤,最后一扫光。”
翟七七脑子里只听到咕噜咕噜的说话声,已经听不清徐尽欢在说什么了,他已经馋到流口水了,是真真正正的流口水。
“这汤,太鲜了我滴妈!!!给我鲜迷糊了。”
张家钰吸溜一口汤汁,发出激动且热爱的感叹。
“是的,而且也不腥,也不腻!一个不够吃啊!!徐儿!!!”
“知道你们不够吃,刚刚又蒸了四个。”
因为酒店的天然气火力不足,一次只能蒸四个。
刚刚徐尽欢已经在他们不注意的时候蒸上了另一笼。
徐尽欢刚说完,第二笼汤包也好了。
张家钰一个健步冲进厨房,将蒸笼拿到餐桌上。
“今天就吃这么多哈,晚餐就不做了,懒了。”
几人一听徐尽欢这话,就知道他要赶他们离开了。
“哎呀,又要赶咱们走了是吧?”季温书呲溜一口汤后说道。
“哈哈你们很懂我,是的我要赶你们走了,赶紧走吧,别打扰我睡觉。”
“明天你打算去什么地方啊,不得提前规划一下吗,我们要不要收拾行李?”张家钰问到了重点。
“你们先收拾着,明天我再告诉你,我先开个盲盒。”徐尽欢说完便将门关上了。
“盲盒?”三张疑惑的同时看向对方,又摇摇头。
“算了,徐儿做事很靠谱,咱们就听他的吧。”
不管徐尽欢做什么决定,支持就对了。
“对,反正只要有好吃的在哪里都一样。”
翟七七说完,三个人立马赞同的点头。
于是转头各回各屋。
徐尽欢则是瘫在沙发上,睁着眼睛干熬。
熬到十二点,统子的声音准时响起。
【叮,恭喜宿主完成本周美食任务,奖励——房车等级提升至二级。】
“就这?”徐尽欢还在等着统子继续说奖励,但是没有了。
“统子,你变小气了,发布任务吧,下周在哪里,我想去西藏,你给不给啊,不给我也去。”
正好现在人在川省,走318国道自驾去西藏,西南地区的最后一个省份。
一路上看看美丽的景色,幸福!
用网络上很火的一句话,青春没有售价,硬座直达拉萨。
徐尽欢这边美滋滋的想着,统子的声音就响起来了。
【叮,下周美食支线任务一开启。】
【请前往山城,品尝一次九零年代水火锅,任务成功则奖励面点制作天赋技能。】
“嗯?九零年代水火锅?只有支线任务吗?”
因为今天已经是周日了,统子要是发布任务的话,明天就得马不停蹄的前往任务完成的所在城市。
“支线任务一,难道完成了这个支线任务还有二吗?”徐尽欢现在是越来越读不懂统子的想法了。
不过山城火锅也很出名,他没去过,正好明天开车去。
于是徐尽欢拿起手机...想了想还是起身,挨个敲门。
“应该没睡这么早吧?”徐尽欢来到几人的房间门口外,等待着他们开门。
果不其然,季温书这会刚刚洗完澡:“哎,徐儿,你不是睡了?”
季温书甩了甩还在滴水的短发,疑惑的问道。
“明天去山城啊,你什么时候回之江?”
徐尽欢可没忘记季温书几个小时之前打电话那暴怒的语气。
“也就这两天了,跟你再去一趟山城呗,然后就回去了,不过这次不会之江,我得回趟京市,刚刚翟七七也说要回去了,他老妈刚给他打电话,民宿那边需要他。”
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