胡明轩找个角落,不跟他们对视。
林晨倒是没拆穿他,兴许是面子问题,想到有一句话,猪都为你死了,你为何不吃。
卤味是关键,浇汁是升华,想必没人能抵挡住诱惑。
胡明轩带着羞耻心搅拌,意大利面条融入卤汁味道,似乎比海盐味更香。
“妈呀,真香!”
窸窸窣窣声音让林晨不经意回眸,这小子正搅拌着面条送嘴里,嘴唇边全是酱汁。
看来吃得还挺香啊。
难怪史学记载,境泽真香。
林晨也忍不住端起卤肉吃起来,一头猪的吃法有多种,唯有卤味,越卤越香。
卤水不能换,陈年更有味道。
桌上的三明治,牛肉什么的几乎没动过,所有人都被卤味吸引住,甚至还想要,江梦汐出来主持这微乱大局。
“明天还有!活动持续三天。”
三天都吃卤水,这是何等高级货招待众人。
家长们满意了,小孩也满意。
江梦汐皮笑肉不笑,脸色僵硬。
林晨凭借一己之力,改变这群家长口味,实在是太太离谱了,桌上的西式甜品压根都没动过。
家长们也不想带回家,以至于江梦汐让后厨们拿回去,就连林晨也不例外。
江梦汐单独找林晨说话。
“你不会做西餐?”
“中餐才是王道!西餐几块面包夹着火腿肠,没有味道。”
林晨斜了眼桌上轻飘飘的三明治,几根生青菜,薄而透明火腿肠片,不暖胃也不下饭,看上去挺凄凉。
江梦汐轻声叹气:“话说,你刚才没被西式厨子打吗?”
“为何打我?我跟他们不相干。”
“好吧。”江梦汐扶了扶额头,嘴唇嗫嚅,话到嘴边想说点什么又说不出来。
他是怎么想到做卤味的?
让你自由发挥,不是跟随厨师长做事吗?
难道厨师长被他折服了?
江梦汐去找潘伟问了下,直言说是不敢得罪自己,所以才让他自由发挥。
“……”
事情发展成这种地步,原来是我权力太高了,以至于厨师长没找我沟通。
“算了,家长们喜欢就行。”江梦汐咬紧后槽牙说道。
“诶,校董,你请的那个人挺有实力,要不要来幼儿园当大厨。”
“不,他在小学当着呢!”
“啊,这样啊……”潘伟倒是挺想跟他学习做中餐,他敢保证幼儿园小朋友吃过之后肯定会馋这一口。
江梦汐有些担忧。
这群小朋友味蕾一旦打开的话,会不会缠着林晨?
“应该不会,这家伙没有魅力!”
林晨连续打了好几个喷嚏。
将卤水安放好,第二天拿出来卤更入味,跟他们打声招呼。
回到家轻轻松松泡个热水澡,紧接着睡觉。
…
夜里,【红太阳】小学家长群,林晴艾特校董。
【校长,啥时候假期放完?】
江梦汐眉头紧蹙看着这条消息。
【一般来说,国家规定假期是七天,七天后上学。】
林晴【不可以提前吗?】
当发完消息后,林晴面无表情地看向聒噪林舟舟,正在对着电视机疯狂运动,两天效果显而易见。
小肚腩无了,肌肉结实,个子变高,整个人气质不一样了。
但是,他馋了!
两天不吃只喝水,为的就是七天后能吃到小哥的食物。
就这人,实在太刁钻了。
不少家长在群里冒泡,也说自家孩子馋这一口。
江梦汐:“……”
我的沉默竟然无声了,林晨这小子要在幼儿园连续做三天工作,如果结束后,那小学生们会不会也缠着他。
“冷静!这种事情不可能发生。”
给小学家长们普及了老师也要放假的,后来就没人吭声。
林晴看完消息后,唉声叹气:“弟弟,过来吃个炸鸡呢!别减肥了!”
“没兴趣。”林舟舟对这些油炸不健康食物一点兴趣都没有。
“可是,你不吃饭怎么会有胃口?”
“我有,很快有。”
“……”
大家的口味也随之变化,恨不得马上提着书包上学,就连五星级酒店厨师也改变不了自家儿子口味。
“海峰,你不吃饭吗?”齐妈妈妈不解道。
“不了。”齐海峰看了眼桌上的菜,卤肉明明是自己最爱吃的,但现在看着油光闪闪的肉片,胃里居然腻了?
“卤猪头肉,你平日里不是很爱吃吗?”
“以前是以前,现在是现在,我喜欢清淡的。”
齐海峰转身走进房间里。
作为父亲齐元轻声道:“我那三明治加了鱼子酱他都不吃了,老婆。”
“这孩子口味咋了?”
“应该是贪恋学校食堂。”
齐妈妈笑了笑:“那赶紧送他回去吧,免得他放假,我累得不行!”
家长群有不少学生家长催促啥时候开学,这就难倒了校董。
次日,卤水依旧,林晨上锅开火给它煮热。
今日卤鸭脖子,鸭胗,鸡腿,猪耳朵,鸡爪子。
将那些爪子通通去掉,清洗干净。
“林晨,你今天做的跟昨天不一样。”
潘伟指着他案板上的食材,除了猪肉,还增添各式各样的禽类。
“是啊,每天不一样。”
“你在小学做饭也是吗?”
“差不多。”
主打系统给多少就做多少,多一不可,少一不可,刚刚好才行。
昨天弄了两百一十多碗,今日要做同样数量,明天也依旧,虽然超了,但不能让这些家长没得吃。
潘伟望着地上两桶油。
“这是做啥呢?”
“我想升级一下食材,让它更上色。”
“卤味也有升级的?”
“是的。”
只见林晨将焯水过的鸡腿鸡爪鸡翅膀用干洁毛巾擦干内外水分,然后在表面上均匀涂抹一层蜂蜜,晾干。
等晾干所有,才必须油炸。
将油倒进锅中,油温烧成六七成,拿漏勺拖住食材,以免食物掉进锅底炸成糊,破坏色泽,其次还要旺火炸。
炸出来的鸡腿呈现金黄色。
然后放进卤水锅里小火慢煮。
全程,潘伟一声不吭看着。
“这油炸过后,变香了。”
“是啊!属于升级版吧。”
潘伟有些心动,貌似复杂东西做起来比西式还有劲。
我该不该转行呢?
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